搜索人腦字典，Spa的同義詞──泰國。今次往菲律賓，不得不為這詞重新定義！德國老闆踩場在菲律賓開「TheFarm」Spa，是健康修行之旅，無肉飲食和身體調理是行程重點。而地頭蟲開的NurtureSpa，則要你一嘗住菲律賓樹屋滋味，再來一個蕉葉Spa；原來菲律賓的SpaandResort，早已跟生活畫上等號。
記者、攝影：馮冠芝
鳴謝：菲律賓旅遊館、香港快運航空
叢林健康修行寺
菲律賓一遊，是破舊立新之行！就如未去TheFarm之前，單看名字，我以為要邊耕田邊做Spa！直至身在其中，椰林、草地、靜湖、瀑布圍繞四周，才知原來是森林不是田園！接着，職員柔聲道：「在這兒不能吸煙、手提電話也盡量改至靜音！」第二印象：與世隔絕，擺明要你放下紅塵種種專心享受！再來是TheFarm內的種種醫療設施，做Spa前，醫生要跟你會面，了解你身體狀況，還有一個血液測試，清楚理解客人的健康問題，才再推介適合療程。懷着不算好的健康報告做Spa，讓粗鹽香油擦走身上污垢及心中擔憂。Refresh過後想吃大餐撐個肚，為健康的一天畫上完美句號，方發現此地只有菜沒肉，終於有最深切的了解：TheFarm，是一所健康修行寺！
舞獅採青 排毒一流
在TheFarm小住兩天，最有印象的，不是四周對湖、讓你靜坐冥想的茅屋，也不是傳統熱包按摩Spa，而是健康得難以想像的飲食！TheFarm理念講求天然、有機，主廚堅持要rawfood為食材，煮食不超42℃，以免殺死食物中的enzymes（酵素）。所以進來「修行」的朋友，最好有心理準備，一盤主菜，是三束用紫菜紮着的唐生菜，恍如舞獅中的「青」；菜單上寫着的「蘑菇撻」，不是酥皮上有蘑菇，而是一大片蘑菇上鋪滿雜菜粒！我像牛兒一樣吃着菜，但因我天生食肉獸，TheFarm伙食自然令我叫苦連天，但好處是腸胃超好，每日都製造健康的便便。
TheFarm
地址：119BarangayTipakanBatangas,ThePhilippines
價錢：DayatTheFarm$810（包括參觀TheFarm、自選Spa療程、豐富素食午餐等）
查詢： http://www.thefarm.com.ph
蕉葉蒸糭Spa
遠離世外桃源，回到城市Tagaytay，前往以菲律賓原住民Ifugao生活為主題的NurtureSpaVillage，又是另一種體驗！主人是Ifugao原住民，故場內一切皆保留Ifugao的傳統，如客房是樹屋，Spa着重腳部按摩，因Ifugao為北方山上居民，經常在山上奔走，腳部特別疲勞。一試這兒古法腳部按摩Dagdagay，用火山泥揉腳，舒筋活絡；再來是以近似筷子的竹枝按穴位，行氣活血！尚有一種教我難忘的全身按摩Spa，甫進內，竟然有個阿婆翻開蒸籠，內裏放着幾隻糭！唔係行錯地方，原來蒸籠內的包包名Bouches，是蕉葉包裹沙粒蒸熱，放在身上，令毛孔擴張，徹底清除污垢，舒緩肌肉緊繃，正！
NurtureSpaVillage
電話：（63）9188888
網址： http://www.nurture.com.ph
出門提一提
簽證：持有效特區護照或BNO，毋須簽證。查詢：28238500（菲律賓領事館）
機票：乘香港快運由香港至馬尼拉，來回票價$1,000起。查詢：31511888（香港快運）
貨幣：1港元約兌6.411披索
電壓：220V，雙孔扁形插頭
下周菲律賓馬尼拉有雷雨，21~31℃
