女明星可以越老越紅，像憑《英女皇》得到奧斯卡最佳女主角的海倫美蘭。
這個女人一點也不年輕，她六十三歲。她從來不刻意掩飾臉上的皺紋，然而仔細看，她的皺紋銀晶晶，像一條條纖幼的珠鍊。女人把臉上的皺紋經營得如此之典雅，不能不說是一種本領。海倫美蘭的皺紋不是「歲月」的象徵，而是一盤引人入勝的往事，她的皺紋像英文說的inviting，像是邀請一個人仔細欣賞，包括比她年輕的男子。
海倫美蘭以往有無數男友，其中一個叫李恩尼遜，就是《舒特拉的名單》中演拯救猶太人的那位工業家主角。兩人雖已分手，但尼遜在談到這段舊情時說，他傾慕她，因為她曾經教他怎樣活得精緻，包括教他吃蝦的方法。
一段舊情，留下一點回味，原來是教過他怎樣吃蝦：一定是在地中海的西班牙南岸，碼頭邊的一家海鮮餐廳，寶藍的夜空浮漾着漁火，微鹹的海風吹拂着星光。那一夜，在一座陽台，一張餐桌，鋪着一塊藍白格子的桌布，一盆海鮮，有海螺和青蜆，用一隻小銀叉子把肉挑出來，到吃小龍蝦的時候，男人有點不知所措，她溫柔地放下酒杯，把小龍蝦拿過來，教他怎樣除鉗剝殼。
教男朋友吃蝦，是一種性感的溫柔。指尖沾着油膏，剝殼拆肉，一步一步來，替他箝出一小塊，放進他的嘴角，然後自己也舔舔食指尖。特別之處是這個女人比自己的年紀大一點，別有另類的體貼，像一個小弟弟眼中中學畢業的姐姐，因此尼遜還記得這一幕：感謝她教會自己什麼是精緻（sophistication），而且那一夜，教他吃蝦的方法。
分手是後來的事。她回到英國，那裏才是她成長和歸宿的地方，他留在荷里活發展事業。海倫美蘭下一部電影，是一個兒童故事，記者隔着一個大西洋，有點惡作劇地訪問她的舊愛，其中的一位，說她曾經教他怎樣吃蝦，到今天還感謝她。
那人，那事，吃蝦的晚餐之夜，都成為兩個人之間的秘密。星光浪影，一夜朦朧的笑語，她吮一吮自己的手指，用餐巾拭抹嘴角的那個動作。當一切都已成為往事，其餘細節，都溶在時光的流水裏，除了那一夜，她教你學會了人生小小的一課。
感情是很個人的事，當雙方都是名人，隔海叮囑只一句話，其餘盡在不言中，聽了這個口訊，即使曾經滄海，誰可無動於衷？只有年華風韻的女人，才會細味其中的奧秘，話裏有話，天外有天，那一夜，海灣外的兩顆星星浮沉在白酒杯的醇濃之處，你的短訊，我收到了，即使從此我們永成陌路，雖然有一天，我們都不再年輕。