【本報訊】李斯特菌再奪一命。一名大腸癌患者懷疑因腸穿導致李斯特菌入血，前日病逝。有微生物學家指，今年夏季至今最少有兩人疑進食沙律及刺身感染李斯特菌，引發腦膜炎。他強調，此奪命惡菌普遍存於生冷食物，抵抗力欠佳人士應避免進食。
今年最少奪三命
據了解，最新一宗李斯特菌死亡個案為一名七旬老翁，他本身患有大腸癌，上月底因大腸腫瘤爆破導致腸穿，在瑪麗醫院切除腫瘤及部份大腸。老翁其後發燒，確診感染李斯特菌，經治療約一周後，前日因細菌入血不治。連同此病人，今年最少有三宗李斯特菌奪命個案，死者都是年長的長期病患人士。
香港大學微生物學系助理教授黃世賢指出，因腸穿感染李斯特菌極為罕見，腸穿患者一般獲處方抗生素防止感染。李斯特菌主要透過食物傳播。黃世賢稱，瑪麗醫院今年夏季及上月曾有一名老婦及中年男子確診感染李斯特菌，並引發腦膜炎。前者本身患有肺癌，發病前曾多次進食同一高級食肆的沙律；後者剛接受肝臟移植，發病前曾吃刺身。兩人染病後均發燒及神志不清，獲處方盤尼西林類抗生素後康復。
引致食物中毒的細菌中，李斯特菌的殺傷力極高，死亡率近三成。黃世賢警告，此菌可在低溫繁殖，必須把食物加熱至70℃逾兩分鐘才能殲滅此菌。外國研究發現一至兩成生魚肉及5至16%含肉類沙律帶有此菌。因此黃建議孕婦、癌症患者、慢性肝病及長期服食類固醇藥物人士，應避免進食任何生冷食物，「有啲人感染李斯特菌未必會咁嚴重，肚屙兩日就冇事，要睇你願唔願意承受呢個風險。」