雖有金融風暴，但是香港人愈來愈懂得什麼是最好的。
舉個例子，說朱古力吧。從前認為的名牌，當今才發現是一般的貨色，香港人欣賞朱古力的水準，已經提升了很多。
好幾家更精緻的法國朱古力產品開始在香港崛起。但大家認為吃朱古力，還是比利時的好，一間又一間的名廠朱古力已來香港爭奪市場，消費者一比較，就知輸贏，不行的也不便去說了，自己試就知道。
但是談到吃甜的，還是阿拉伯人最厲害，蜜棗是他們生活中的一個很重要的部份，把蜜棗拿走，就像把金漬從韓國人手中拿走一樣，人民會造反的。
有了這種傳統，對於朱古力，更是研究得比歐洲人更深，他們的朱古力粉，是用全世界上磨得最幼細的。
有了石油，什麼原料都可以用最好。到底，朱古力沒有鑽石那麼貴。沙地阿拉伯人探索全球資源，採用了BarryCallebaut的原料來製造，產品多元化，有黑朱古力、橙味、薄荷、蜜糖、椰子和種種果仁的。
但是，最厲害的是他們的玫瑰朱古力。
阿拉伯山中的氣候，有一個緯度最適合種玫瑰花，大量生產，連法國人也要向他們買來做香水，因為法國人研究後也認為當地的玫瑰最香。
法國人用玫瑰來搽，阿拉伯人則用玫瑰來吃。我一向喜歡玫瑰的味道，對於玫瑰朱古力更是從小入迷，但久未嚐到最好的，至到有一天參加了一個阿聯酋的酒會，大會贈送了一盒各種花味的，其中也有薰衣草，但是那玫瑰朱古力，卻是令我陶醉了。
馬上查明出處，原來是一家叫Chocoline的廠製造，而且我們也很僥倖地在香港也能買到，在尖東有一家店專門賣這種產品。
試試看吧，吃了想起亦舒的《玫瑰的故事》。
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