被法國權威飲食雜誌《米芝蓮指南》評定為三星級，是任何餐廳大廚的最高殊榮，但高處不勝寒，法國名廚勒林熱爾（OlivierRoellinger）因壓力太大和體力問題，宣佈結束他的三星級餐廳。
餐廳下月中關閉
外號「無國界料理大師」的勒林熱爾，擅長烹調Fusion菜式和海鮮。他年輕時放棄讀大學專心學廚，憑着敏銳味覺和藝術感，1980年代已獲米芝蓮兩星榮譽。不過他等了18年，到前年才取得三星榮譽。
勒林熱爾在法國西部康卡勒（Cancale）經營的餐廳，經常大排長龍，但餐廳將於下月15日關閉。53歲的勒林熱爾解釋，「在焗爐前面享受了26年後，身體越來越無法應付」，而且人處高峯壓力特別大，加上私人理由，決定結束生意。
自從有「世紀大廚」之稱的羅比雄（JoelRobuchon）在1996年引退以來，法國已有三位三星級大廚脫下廚師帽，勒林熱爾是第四位。《米芝蓮指南》總裁納雷表示可惜，但《費加洛報》飲食撰稿員西蒙覺得可以理解，因為「有一顆星，就要犧牲家庭，有三顆就更糟」。
法新社