【本報訊】處理海產時要小心，避免感染創傷弧菌（其中一種食肉菌）。衞生署衞生防護中心正調查一名77歲男子的壞死性筋膜炎個案，該名男子於在家烹煮䱽魚時被刺傷，本月2日左手紅腫，需要切除手踭以下部位。微生物專家指，創傷弧菌存在於海水，是引致壞死性筋膜炎的細菌，故䱽魚、海蝦、蟹等均可帶有該菌，市民處理海產時需格外小心。
感染食肉菌
衞生防護中心發言人稱，截肢的男子居住於黃大仙，於本月2日出現左手紅腫和發燒症狀，同日入住聯合醫院，已進行截肢手術，切除左手踭以下部位，現時在深切治療部治療，情況嚴重。發言人指，男子在家煮食時，曾被䱽魚刺傷手部，其手部組織及血液樣本發現含創傷弧菌。
防護中心發言人表示，壞死性筋膜炎是嚴重的細菌感染，破壞身體的軟組織及筋膜，並可令受感染者於12至24小時內死亡。本年至今共有11宗感染個案，去年則有7宗。
香港大學微生物系助理教授黃世賢表示，創傷弧菌是常見引致壞死性筋膜炎的細菌，由於存在海水中，故所有魚、蝦、蟹等海產均可帶有該菌，市民不慎被海產所傷，或處理海產時雙手有傷口，便可受感染。
黃世賢指，患者會出現傷口痛及紅腫等早期感染症狀，其後受感染的組織會變成瘀紅色，甚至壞死變黑，患者更會出現高燒，甚至休克，但若能及早以抗生素治療，或切除受感染的組織，便可免除截肢。他提醒市民小心處理海產，若出現感染應盡快求診。