當各雲英未嫁的中女低頭喝老火湯之際，突然有一句：「搵男人都係搵個夠鹹！」此言一出，連剛路過的侍應也停步一笑。有人打圓場：「要幾鹹才好？」「鹹到可以發達！」「已經有好多鹹書！」「錯錯錯，原來『鹽』在歐洲叫白色的黃金！」「那個國家？」「斯洛文尼亞！」「人人也很有錢嗎？」「又不是喎！」大家也再度低頭喝湯。
記者、攝影：梁佩芬
鳴謝：德國漢莎航空、斯洛文尼亞旅遊局
粗鹽再抬頭
究竟鹽有多值錢？盛惠6.85歐元100克，就算現在歐元跌到九個幾，也要$70，香港超市一包粗鹽，400克約$4。斯洛文尼亞南部，夾在意大利及克羅地亞中間的半島皮蘭Piran，有全歐洲碩果僅存的產鹽地Secovjlje，造就不少富豪傳奇。不過，是中世紀的事了。但一場在六十年代的天災，加上當時東歐和非洲開始產鹽，幼鹽又迅速生長，皮蘭鹽業開始失去幹勁。但，因它有「威尼斯二號」之稱，臨海半島，四季也宜旅行，是歐洲人的避寒之地。
正當旅遊業開始取代鹽業時，世界興起「健康生活」，幼鹽開始被人摒棄，粗鹽再度抬頭。其他國家的鹽商嫌產鹽為「平價生意」，陸續關閉鹽廠。皮蘭惟有硬着頭皮繼續幹，最終它成為全歐唯一產鹽地。政府還將650公頃沼澤濕地變成自然公園KrajinskiParkSecoveljskeSoline，吸引遊客到訪。現在，我們可在夏天既看產鹽，又能觀鳥，冬天更有鹽Spa，「白色的黃金」又重現！
鹽品一覽
KrajinskiParkSecoveljskeSoline
入場費：約$29.5
網址： http://www.kpss.si
我在皮蘭天氣晴
能夠產鹽，不只因臨海，還有天氣。每年的6、7及8月也是把海水曬亁產鹽的時機，天朗氣清，出產可以數以百萬噸計，我們還可走入鹽田，與工人一起翻鹽。雖是苦工，嗅得鹽多可增加肺部功能，皮膚也可如蘭花般紅潤，難怪叫「皮蘭」！我住在古城廣場旁的小酒店，早上5時，陽光已射入房內。打開木窗，在圓形廣場Tartinijevtrg上有老人圍着音樂家Tartini的銅像放狗，山上最高教堂St.George已反射出金光，四周都是橙色屋頂的中世紀小屋。
18公里海岸線瞓滿人
斯洛文尼亞海岸有45公里長，皮蘭佔去18公里。廣場與海邊約1分鐘距離，內灣泊滿帆船，直望是無盡的海岸線。皮蘭一向是賽帆船的人的中途站，他們在意大利起步，終站在克羅地亞，這裏正是中間點。若不是太大風，我們可僱船出海，邊界線就是載浮載沉的浮波。上岸後見石板路上坐滿人，有人俯伏地上，盡情享受免費的陽光。
最平消費地
細心看，有人穿比堅尼，有人曬到背脊通紅，有男有女有老有幼，全因為皮蘭無沙灘，個個見天氣好便躺在地上暴曬！我也不執輸，立即返酒店換衫出來曬個飽，可惜，在海濱長廊未跑到一半，我已決定放棄騷身材的機會，因為旁邊開滿了小攤檔。同樣的工藝品，如畫花瓷磚、玻璃風鈴、頸鏈等，在隔籬意大利可賣貴兩倍，斯洛文尼亞則比意法德西平，連匈牙利捷克也不是對手。在皮蘭這個旅遊熱區，1支1.5L的水只需0.5歐元，所以，海濱長廊的餐廳每個下午都堆滿人，齊齊品嚐又平又新鮮的海鮮。幾平？兩男兩女，點了一個海鮮湯、大龍蝦、大魚、大青口及大蟹，全部不是燒就是清煮，埋單$1,000有找！所以，想到最出名的Osteria餐廳，最好6時前出發，通常6時半便滿座。
Osteria
地址：Dantejeva17,Piran
電話：（386）56734735
出門提一提
簽證：BNO須簽證，特區護照毋須簽證。查詢：25452107（斯洛文尼亞領事館）
機票：乘德國漢莎航空經法蘭克福往盧布爾雅那，票價$3,590起（11月28日前出票，明年3月31日前出發）。查詢：27302800（學聯旅遊）
交通：由盧布爾雅那乘巴士前往皮蘭約兩小時，$120。
酒店：古城酒店標準雙人房$910起。查詢： http://www.hoteli-piran.si
貨幣：1歐元約兌9.8港元（文中價格已折算港元）
電壓：220V，兩圓腳插座
旅遊查詢： http://www.piran.si
下周斯洛文尼亞皮蘭下雨，11~22℃
