河粉當早餐後，自由行動，但多數團友因為肚子太飽，旅店又舒服，回房小睡。到了十一點半再出發，去一間叫「AuLacHouse」的餐廳吃午飯，招牌上畫了一隻飛鳥，AuLac就是這個意思吧？
又是一家由古老的法式建築重修的，這一類的食肆很多，室內佈置得美奐美輪，但食物總是西餐和當地菜混合，廚師基礎沒打好，弄得四不像。
這家叫「飛鳥」的不同，是經過多次失望的飲食經驗後挑選出來的，做的越南菜非常正宗，但價錢不便宜。
地址：13,TranHungDaoStreet
電話：84439333533
吃後到一間大型的購物中心，我們首先有興趣的當然是食物，通常吃的東西是擺在地牢那一層，但越南人好像還不能接受這日本的影響，食物我多數在第三層找到。大家買了些越南咖啡、腰果當手信，還有想不到的便宜東西，那就是即食越南河粉和一瓶瓶的魚露。
上飛機之前再衝刺，下午三點半到一家叫「ChaCaLaVong」的小館，剛剛給我們五十多名團友坐滿，這家食肆獨沽一味，賣的是鯰魚。
鯰魚是越南人賺外匯的一大工具，一個月要為國家帶來一億五千萬美金的收入，外國人敢吃這種有鬍子的河魚嗎？俄國、烏克蘭等國家都有吃鯰魚的傳統，但總沒有東方人做得好。
越南人吃鯰魚也有一套，用一個小炭爐，上面放個平底鋁鍋，下橄欖油。把鯰魚去骨，斬件，煎得半焦。這時下大量的香草和蔬菜，煎出來的魚油，舀出來淋在米粉上面，米粉比魚更好吃。
也擔心不吃魚的人沒東西吃，請導遊買了塗肉醬的法國麵包，一人一個，又魚又肉，捧着肚子上飛機。
地址：107,NguyenTruongToStreet
電話：84438239875