【本報訊】內地雞蛋含三聚氰胺，引起全城恐慌，食物安全中心被批評反應緩慢。前日被驗出雞蛋含三聚氰胺超標的蛋商，原來早已預留雞蛋待食安中心抽取化驗，但中心直至3日前才取樣本化驗。為防止問題雞蛋再度流入，政府已向國家質檢局建議，要求在雞蛋的衞生證明書列明不含三聚氰胺。有蛋商指，蛋價或因化驗成本增加而上升。
食安否認延遲化驗
食物安全中心日前公佈，西區副食品市場的榮記蛋行，有雞蛋三聚氰胺含量超標。榮記蛋行負責人余小姐昨早表示，早於本月18日得悉日本驗出內地大連韓偉食品公司的雞蛋粉含三聚氰胺後，已擔心內地雞蛋有問題，故預留一批雞蛋，等食安中心抽取化驗。
食安中心於本月28日才到該店抽樣，29日驗出雞蛋含3.1ppm三聚氰胺。余指，超標的該批雞蛋約7000隻，已全數流出市面。
食安中心表示，榮記蛋行未有聯絡中心要求化驗雞蛋，中心是按計劃抽蛋化驗，否認延遲。
去年起內地供港雞蛋的衞生證明，只需列明不含禽流感病毒及蘇丹紅，但不需列明是否含三聚氰胺。為防止內地問題蛋流入，食物及衞生局局長周一嶽表示，已要求國家質量監督檢驗檢疫總局在源頭方面，多做研究及監控，包括考慮在衞生證明書上，列明曾進行三聚氰胺測試。對於是否要列明不含三聚氰胺，他指要等待質檢局考慮及安排。
據悉，質檢局暫時未就港府的要求給予回應，但不代表不同意有關做法，「一般內地好重視港府嘅要求，如果唔做，會有好強嘅理由」。若內地實施有關新規定，要全國各省各地配合，質檢局亦要與地方部門研究執行細節，故需時間考慮
盼盡快達成新規定
長沙灣蛋商張淑芳表示，希望港府盡快與內地達成衞生證明新規定，令市民放心食內地蛋。她指，若再規定內地蛋必須化驗三聚氰胺，會增加成本；若每箱蛋成本增加10元或以上，批發價可能需要加價，屆時零售價或會上升，但為食用安全，加價也沒辦法。若每箱蛋成本增加少於10元，應不會加價。
立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席李華明表示，食安中心在毒蛋事件中反應緩慢，現時應盡快促使內地實施新規例，所有供港雞蛋要化驗三聚氰胺，否則無法平息市民憂慮。