澳洲一項研究發現，少數幼兒會對米飯過敏。悉尼一間醫院分析了31名幼兒共56次的食物敏感事故，結果發現當中14名幼兒的27次敏感反應是由大米引發。研究又顯示，大米的敏感反應一般較牛奶或黃豆嚴重，其中四名對大米敏感的幼兒，因出現嚴重腹瀉及嘔吐等症狀而昏厥，在接受靜脈注射治療後才蘇醒，這種腸炎症在一般食物敏感個案中較少出現。