【本報訊】食物安全中心再驗出湖北雞蛋三聚氰胺含量超標，該蛋由湖北荊州雙港畜禽養殖加工有限公司生產，食安中心已暫停問題雞蛋的內地加工廠向本港輸入雞蛋，至今累計停止了四個加工廠進口雞蛋。有蛋業人士指，近日市場棄內地蛋轉用美國及泰國蛋，若情況持續，外國蛋存貨只夠應付一周，在新貨源未及補充的情況下，外國蛋或有短時間斷貨。 記者：陳沛冰、鄧愷欣
食物安全中心昨公布，在西區副食品市場榮記蛋行抽取的一個雞蛋樣本，發現含3.1ppm三聚氰胺，超出法定上限2.5ppm約兩成。該蛋由湖北省進口，加工廠是荊州雙港畜禽養殖加工有限公司，本月6日生產，生產批號是4200/D0700708451，每箱360隻。
一名3歲兒童每日食26隻，或成人每日進食313隻，三聚氰胺攝取量會超標。今次是食安中心第二次發現湖北雞蛋含三聚氰胺。
內地首次公佈毒蛋
內地首次公佈，山西長治市綠色生物發展中心生產的「慈雲祥」雞蛋，含3.5ppm三聚氰胺；來自華潤萬家朝暉分店，杭州的超市已將同一批次雞蛋下架。本港百佳、惠康及裕記，沒有出售慈雲祥雞蛋。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，獲悉食安中心已暫停被發現雞蛋有問題的大連韓偉、湖北京山鵬昌及山西的加工廠進口。連同湖北荊州加工廠，即四個加工廠暫停供港。
長沙灣批發市場蛋商張淑芳表示，一半客人已棄用內地蛋，轉用美國及泰國蛋，估計該批發市場約40個蛋商，現時合共只剩約2,800箱外國蛋。訂購外國蛋需時，泰國蛋訂貨後兩周才抵港，美國蛋則要一個月。她指，若內地蛋恐慌持續，客人堅持不用內地蛋，長沙灣批發市場的外國蛋存貨，一周後會無貨。供不應求下，近日泰、美蛋價上升約兩成。
毒蛋事件揭露食安中心監管不力。現時供港雞蛋附有的衞生證明，只需列明不含蘇丹紅及禽流感病毒，但沒有要求列明不含三聚氰胺，故有衞生證明的雞蛋也不排除會出事。
內地傳媒報道，農業部早在7月已驗出17個批次的蛋白飼料有三聚氰胺，佔檢驗樣本5.9%。新華社報道，上月27日遼寧出入境檢驗檢疫局驗到大連韓偉個別批次雞蛋含三聚氰胺，只要求韓偉回收問題雞蛋，直至本月5日，回收7個抵港貨櫃，以及封存兩個留港的貨櫃。但內地沒有公佈事件，食安中心被蒙在鼓裏。
政府消息指，已與內地當局溝通，研究方法確保內地供港禽蛋安全，衞生證明是可考慮的方法。食安中心指，會就韓偉回收貨櫃一事，向內地了解。
你想知 想講 想問?
雞蛋一旦斷市，對你的生活有多大影響？
請即上《蘋果》網頁 http://appledaily.atnext.com留言喇！
或電郵至：mailto:[email protected]
傳真：37112411
手機短訊：63836568