坐艇 速遞海鮮

坐艇 速遞海鮮

與舊同學聚會來場小遊戲,打開相簿要他們猜我剛去那個地方旅行:小舟泛湖上,湖畔多間小茅屋……「越南!」錯;砂岩、紅石塑造的王宮,精美雕刻與風霜痕迹……「柬埔寨的吳哥窟!」大錯特錯!「是泰國東北Korat!」眾人大惑不解,再度證明沒有多少港人踏足該地,正是這樣,Korat才會如此陌生而熟悉、純樸而野性……

記者、攝影:馮冠芝
鳴謝:泰國政府旅遊局、泰國航空公司

湖畔食午餐

「那小艇是用作捕魚嗎?一間間小茅屋,用來唱K?」佩服舊同學高超想像力,我老實宣佈:那是一間餐廳!在Korat北方,有不少沿湖而建的餐廳,我前往的WangMatCha,正是當地最大的湖畔餐廳:一個個像茅屋的小廂房,圍着湖水成了一個大圓圈。我滿懷期待走進小茅屋,屋內只有一張小矮桌,沒有椅子!誰想到Korat居民愛席地而坐品嚐美食!入鄉隨俗,我盤腳坐下,點了幾個菜,走到茅屋延伸在湖上的木平台,享受陽光、飽覽湖面波光粼粼。鄰近小茅屋,食客更向餐廳要了張太陽椅,在陽光下湖水旁小睡,優哉游哉,好不寫意!

a.椰香焗蟹,啖啖蟹肉又唔算太辣,甚抵食!$34

b.香蒜檸檬鱸魚,即場加湯煮沸,鱸魚鮮蒜味香。$61

c.每間茅屋就像廂房一樣,大家席地而坐。

d.誰猜到來泰國可靠單車叫點心,嘆一盅兩件。

e.在湖邊曬日光吃美食,真是寫意。

f.用電單車送菜,型爆!

海陸運美饌

一早點了的餸菜還未到,正欲找侍應投訴,湖的對岸忽有隻快艇向我駛近,在木平台前停下,原來他是送菜來的!見狀,我忍餓都要拿起相機狂拍這特別送菜法!我定睛看着湖,等待下一次快艇運菜,誰知身後傳來引擎聲,這次是騎電單車繞着茅屋外圍的路運菜!接着,又見一個小伙子拿着竹籠騎單車,籠裏竟是燒賣!這兒的海鮮味鮮卻不值錢,啖啖鮮蟹肉的椰香焗蟹只要$34!河蝦、鱸魚等吃得滿嘴鮮,唯一美中不足的,是侍應只以快艇運過一道菜,其餘都以電單車運過來,明明隔壁的鱸魚,都是以快艇送來的……

WangMatCha湖畔餐廳

地址:Pass-byroad-klongkhonchum,MuangDistrixt,Nakhonratchasima
電話:(66)87-2544777

泰小吳哥窟

去Korat,絕不能缺碧邁歷史遺蹟公園(PhimaiHistoricalPark),那正是教眾人誤認作吳哥窟的古蹟!的確,泰國東北的南端鄰近寮國,亦曾是柬埔寨吳哥王朝的屬地,故在這兒,亦能見到高棉式建築古蹟。這座千年古城,仍保留完整的內、外城。通往內城的路,古人名為「通往神明居所」的路,有一道又一道石拱門,驀然回首,外城風景,就像被多個石畫框框着的明畫。內城高塔,用砂岩建,亦有由紅石堆成,風格顏色不一,源於王宮自十一至十三世紀期間,一直增建而成。永恒不變的,是襯托古塔的藍天。入夜後,就只有明月柔光輕撫這座被人遺忘、孤寂幽靜的古老王城。

■象牙色主塔宏偉懾人,教人讚嘆古人的鬼斧神工。

■成功欺騙眾人的碧邁外觀照片!難怪它有「泰國小吳哥窟」之稱。

■明月柔光下,碧邁遺蹟更見幽靜滄桑。

古製絲「泰」滑

食過行過,輪到「衣」了!Korat的人工泰絲屬當地名產,前往城內的MachadaThaiSilk小工廠,可一睹村民由漂染、繞絲、織布等過程。Korat泰絲與別不同,因其製作方法乃繼承古方,一代傳一代,柔絲盡顯古人智慧。此處同時售賣絲質衣衫、小包等,價錢不貴,買來自己穿或當手信亦不錯!所以,舊同學們,下次去Korat時煩請送我一件泰絲衣服,以謝我的好介紹!

■泰絲布,全由人手以木製機械編織。

■泰絲布,價錢不定,視乎手工。
約$62至$500

■工廠大姐還會教參觀者繞絲。

MachadaThaiSilk

地址:A.PakthongchaiNakhonratchsima
電話:(66)44-441684

出門提一提

簽證:持BNO或特區護照均毋須簽證。查詢:25216481(泰國領事館)

交通:乘泰國航空由香港至曼谷,來回票價$4,600起。從曼谷可乘冷氣巴士前往Korat,車程約3個半小時。查詢:21797790(泰國航空)

貨幣:1元泰銖約兌0.2港元(文中價錢已折算港元)

電壓:220V,雙圓形及扁形插頭

下周泰國Korat多雨,21~33℃