秋風起,最好當然是約埋三五知己去BBQ,雖然買燒烤包方便,加上坊間又有不少任食燒烤樂園,大件夾抵食,但水準參差,而且食來食去都是豬扒牛扒腸仔雞翼,勁悶﹗嘉出版最近就推出了《美味BBQ》,書中介紹了超過40款特色燒烤菜式,教大家運用醬料配搭,輕輕鬆鬆炮製出BBQ美食,只要花點時間親自醃製食物,BBQ都可以燒得有新意。整完嘢食,順便睇埋本書介紹多個港九新界的燒烤熱點,揀啱爐先出發。
書名:《美味BBQ》 作者:邵寧子 $49(隨書附送佳能密實袋試用裝)