【本報訊】衞生防護中心正調查一宗香港專業教育學院（IVE）旅行團在蘇州的食物中毒事件，涉及10名師生。有傳染病專科醫生警告，現時天氣仍然暖和，細菌性食物中毒風險仍然高企。
食一口腿糭10人中招
衞生防護中心表示，IVE旅行團一行39名師生本月18至22日，由西部行香港旅行社帶團到上海、杭州及蘇州旅行。他們於20日晚在蘇州名叫「錦繡天堂」的餐廳用膳，吃過蟶子、茄子及「一口腿糭」後，有10人不適，出現腹瀉、肚痛、作嘔及嘔吐等腸胃炎病徵。他們年齡介乎18至51歲，其中一人回港後向私家醫生求醫，現時情況穩定。
傳染病專科醫生勞永樂推測，上述個案可能吃過未熟透的蟶子染上副溶血性弧菌或從火腿糭感染沙門氏菌。若果處理食物的職員雙手不潔，則有可能與金黃葡萄球菌有關。
勞永樂叮囑港人旅遊時必須確保任何食物徹底煮熟才食用，應避免吃生冷食物。
時值初秋，勞永樂指目前天氣仍然暖和，細菌性食物中毒風險仍然高企。當氣溫進一步下降，諾沃克等病毒性食物中毒個案就會陸續浮現，市民切勿因天氣轉凉而鬆懈。