一堆蛋殼，好幾支殘舊的湯勺，還有兩三樽過了期足足一年的肉桂，是時候棄掉了……咪住，就這樣送進堆填區未免有點浪費。其實，這些原是廚房的垃圾，只要加上各種花花草草，再花點心思和十數分鐘的時間，就即時為秋日家居錦上添花！
記者：李莉
攝影：陳盛臣
Model：Cathy
湯勺種掌 用水苔
天氣終轉凉，立即相約知己打邊爐，不自覺又買了幾支火鍋湯勺，回家才發現大大小小的湯勺一屋儲了十幾隻！日本朋友就教路，湯勺可變身成花盆。吓？湯勺種花，對，就是湯勺那種深度，亦足以種上各種仙人掌類及多肉性植物。重點是棄用泥土，改為儲水能力和衞生都更勝一籌、原本多用以種蘭花為主的水苔就可以了。將種上大和錦、十二卷等的多肉植物吊在本是空蕩蕩的窗台上，廚房立即變成日本雜誌上常出現的風光了。
材料：
步驟：
先將水苔用水浸一晚；放少許水苔在湯勺底後，加上喜歡的植物，再加上水苔即成。
貼士：
1）仙人掌類/多肉植物只宜一星期加一次水；
2）怕惹蚊蟲，可改種捕蟲草，同樣一星期淋水一次，兼有食蚊螆之效，部份更會開花，放置廚房一樣合適，花墟有售。
肉桂飄香 扮樹枝
曾經一段時間，瘋狂的戀上做蛋糕，單是材料肉桂就不知買下幾多樽，最近收拾廚房才發現食用期限竟是07年7月，嘩，三、四十元一樽就此棄掉，真是肉都赤。打開，肉桂還在散發淡淡香氣……靈機一觸，何不索性將肉桂扮樹枝圍住玻璃杯，不消兩三分鐘就變了很raw的花樽，加上那陣肉桂香，腦海竟浮現出某年秋天在德國喝過的肉桂酒……
材料：
步驟：
將橡皮筋箍住玻璃兜；小心放肉桂於橡皮筋內；最後繫上麻繩插好花即成。
貼士：
1）肉桂本身有香味，選擇花材最好是香氣較淡的品種，配楓葉小菊花，秋意濃濃；
2）麻繩之外，啡色絲帶效果更為突出。
蛋殼花樽 要鋁撐
本身對法式和日式的插花藝術很有興趣，不必大大個花樽，不要很大束的花，簡簡單單，一支玫瑰甚至幾棵小菊，不修邊幅的放桌上已很優雅。嗯，今晚準備蒸水蛋而剩下的蛋殼，正好是環保可愛的小花樽。一個蛋殼花樽一種花，再隨意配上石春，淡而無味的餐枱便不一樣了。
材料：
步驟：
用水果刀背小心向蛋殼敲下去，倒出蛋黃蛋白後洗淨；利用圓筒將鋁線捲3-4圈把蛋殼放上。
之後加入適量水種植物用石及清水並插上鮮花。
貼士：
1）要帶出秋意，鮮花可選桔梗、雛菊等。
2）鋁線軟身，又不怕生銹，比鐵線貴但好用得多。
