【本報訊】維他命A有助防止夜盲症，但食用過多或會有反效果。有兒科醫生表示，曾有三姊妹長期食用購自內地的魚肝油丸，因攝取過量維他命A而中毒，分別出現脾臟脹大、貧血及肝炎，其中一人近期病情惡化，要排期換肝；也有男童將魚肝油丸當糖食，結果引致急性中毒，導致頭痛及嘔吐。
一童當糖吃致脾脹
身兼香港兒童腸胃肝臟及營養學會會長的兒科醫生劉進源表示，10多年前有一名母親在內地買了多樽魚肝油丸，給三名年幼患哮喘的女兒食用，希望能改善她們的抵抗力。多年後三名女兒分別出現脾臟脹大、貧血及肝炎症狀，醫生診斷後發現她們是因食用大量魚肝油丸，過量攝取維他命A而導致不同程度的中毒情況。經醫生勸戒後，三人再無食魚肝油丸，病情開始好轉，但患肝炎的一人最近因病情惡化，要排期進行肝臟移植手術。
有醫生表示，三姊妹的個案是史無前例，由於她們食用維他命A的份量遠超一般情況，令肺及肝出現問題。此外，一名男童將魚肝油丸當糖食，每日吃數粒，後來發現脾臟脹大，且出現頭痛及嘔吐。
其實，魚油丸及魚肝油丸分別由魚身提取的油及魚肝臟提取的油製造，兩者都含有DHA及EPA兩種奧米加3脂肪酸。據醫學研究顯示，奧米加3脂肪酸有助改善心血管病，有助減低心臟病發作機率。
魚肝油除含奧米加3脂肪酸更含有維他命A及D，營養師認為，維他命A有助防止夜盲症，維他命D則有助鈣質吸收，有利骨骼和牙齒健康。魚油丸及魚肝油丸可以用不同魚類作原料，但由於深海魚的DHA及EPA含量較豐富，所以市面不少魚油丸及魚肝油丸都是由三文魚提煉而成。