好些年前在廣州剛上位生意十分火紅，掀起一輪吃東北菜，源自某東北南下勞工在海南島為解鄉里鄉愁開起的「東北人」菜館，喝過一瓶名為「長白山野生葡萄酒」，自此對野生葡萄酒（汁）特別感興趣。自從「東北人」火旺開遍全國，也少去吃菜，再說一種食物風行起來便變不經意，尤其號稱「野生」者向來如此許多野生？
長白山毗鄰的韓國吃食與東北近似，愛狗肉，吃辛辣，嗜酒……那夜跟來自新加坡的朋友上堪富利士道近彌敦道宏貿發展大廈樓上的「三木」韓國料理晚飯，除了菜好，朋友原籍海南，三木的女侍應泰半海南人，都用他們鄉下話交談，十分老友鬼鬼。
韓國菜相對泰國菜自己都陌生，但會選前者，不同種類的前菜kimchi，具多種綠葉多纖維最合自己胃口；泰國菜好就嫌鹹濕的多。日本菜最近反而少吃，生魚跟生肉同樣難消化，平常沒啥飯肚，一頓日本餐下來吃的壽司等同二三碗白米飯，次天不單止便秘，更覺腰圍脹了半圈。
自從跟朋友去了三木，再請其他朋友去過三五次；除了海南阿姐們並韓國老闆與經理黃小姐都笑容可掬，嘻嘻哈哈十分熱情，最重要還是他們也有類似多年前在「東北人」喝過的野生葡萄酒；也印上長白山產，不過是覆盆子酒。覆盆子，raspberry，醬果類；果子熟透香甜惹味，鳥兒吃飽天上撒一把米田共，地上漫山遍野攀藤蔓生，從北方的西伯利亞到亞熱帶香港，溫寒帶英國都在初秋熟將起來；新界老家，我們叫它「蛇葡」，鄉下人相信它的香甜連蛇也愛吃。
每次上三木，託黃小姐照顧先來一瓶覆盆子酒（朋友說是果汁，也好，自從失眠失食慾後，別的不吃反而喝多了葡萄酒）加上豐盛的kimchi，來一鍋牛膝筋（骨膠原極豐）慢慢吃慢慢談天說地，成了自己在尖沙咀的飯堂。