衞生署教人每日要食三份蔬菜、兩份生果,食生果雖然健康,但好多人未必知食生果其實都有禁忌,亂食一樣會傷身。
最近喺《香港常用食物規格資料庫》嘅網頁,發現咗好多關於常見生果嘅有用資料,對一般人嚟講,最有興趣嘅資料莫過於唔同生果相宜、相冲嘅食物、有乜嘢人唔適合食等等,好似近排令人聞之色變嘅腎石問題,病人最好就唔好食士多啤梨嘞,因為士多啤梨嘅草酸鈣含量比較高,容易令腎石惡化。
橙可解酒不宜與蝦同食
呢個網頁有30幾種常見生果嘅資料,好似橙、香蕉、榴槤、西瓜、蜜瓜、奇異果、楊桃、柿等都有深入嘅介紹。例如講開嘅士多啤梨,唔單止維他命C同鎂質豐富,可以紓緩精神壓力,仲有養顏美容同幫助消化嘅功效,但係肺寒、咳嗽、脾胃虛寒、腹瀉、腹痛、腎石患者均不宜多吃。
橙係好受歡迎嘅飯後果之一,原來唔係人人啱食,因為橙含單寧酸,容易同鐵質、鈣質等礦物質等結合,尤其貧血同消化不良人士應該少食;橙仲唔應該同蝦、豬肉一齊食,因為兩者會結合難消化嘅物質,令人作嘔同肚屙。唔講你唔知,橙可以用嚟解酒,飲酒太多不妨食番個橙。
有果王之稱嘅榴槤,除咗濃烈嘅氣味好吸引人之外,原來亦有意想不到嘅治療功效,體質虛寒嘅人、產後經常出虛汗、或者屬寒性經痛嘅婦女最適合食用;但係有皮膚病、糖尿病、腎病、高血壓同心臟病患者就少食為妙。榴槤迷如果唔覺意食多咗,就可以食番幾個果后山竹化解。係咪覺得我醫神無介紹錯呢,其實大家不妨上去呢個網頁 http://www.fooddb.com.hk/home.php#睇一睇。
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