一項美國研究發現維他命Ｃ會降低化療功效，研究人員以癌細胞進行實驗，結果發現若加入維他命Ｃ，五種常用化療藥消滅的癌細胞只及正常藥物的三至七成；另一項實驗則在患癌老鼠接受化療前兩小時，注射維他命Ｃ補充劑，結果不但令化療藥效用降低，癌細胞的生長速度更加快。專家指出，患者在化療時，應避免服食維他命Ｃ補充劑。