夏天之前《飲食男女》炮製客家菜特輯，一直將新界原居民＝客家人的媒體，找在下作為其中一名被訪者。後來自己推了不了了之，事實香港客家人雖多，但叫得出名堂的客家館子除了泉章居還是泉章居。而泉章居今天的餸菜與童年往昔印象又有一段距離；就是客家人聚居頗眾在下老家元朗，稍為讓人叫出名字的客家菜館極稀；反正自己不熟客家菜又沒心服口服館子推介，不如退一步做讀者，看看其他專家有啥好推介？結果，似乎除了泉章居仍是泉章居，表示佔香港人口近百萬之大族群客家，屬於「自家人」的館子並不流行也不熱門；怕它肥還是嫌它土？
特輯刊出後，「歡樂酒家」Ｂ仔Cici夫婦生日宴客，選當時開業未久位於元朗安樂路水車館里的「自家人」客家菜館，食後嘀咕；早兩個星期知道有這樣一所客家菜館便可推介予《飲食男女》特輯了。（「自家人」舖位前身為一度頗受歡迎印尼菜館，「峇里」）
二弟婦為馬來西亞出生至初中始來港的客家人，家中與長輩以客家話交談，下午仍按傳統吃擂茶，當時她回港也出席，吃後大讚：「真是自家人味道。」鹹、香、肥、惹味，份量見得人……其中幾味惹我再回去細嘗：薑油蒸鹹鮮馬友（老友正記至愛，更以十年荔枝酒陪襯）、蘿蔔豆卜煮鮮門鱔、鹹菜勁辣胡椒豬肚湯（筆者至愛，去風佳）、招牌炒鮮魚麵、缽頭瑤柱三色蛋（就是缽頭二字值回票價）、客家釀豆腐（吃客家菜難逃）、梅菜蒸原條茄子（既富客家菜原味又合素食者原則），梅菜扣肉或鹹菜炆豬肉都必食，但黃酒炒雞是一絕；吃客家嘢無黃酒（不是江南黃酒）菜式，怎算自家人？