醫生飯堂10客食物中毒

醫生飯堂10客食物中毒

【本報訊】元朗著名餐廳「泰屋」、美心集團經營的「醫生飯堂」醫學專科學院大樓食堂分別發生食物中毒事件,共21人中招,全部毋須入院,衞生防護中心正調查事件。港大微生物學者提醒市民,「唔係有信譽嘅就一定安全,要睇商戶有冇小心處理食物。」
在元朗坳頭的泰屋,11名15至30歲女士分別上周六及本周日到該處用膳,曾進食凍製鳳爪、泰式炸軟殼蟹、泰啤大蝦、鱸魚、燒蜆及海南雞等菜式。11至36小後出現腹瀉、肚痛、嘔吐、惡心及發燒等腸胃炎病徵,有4人及1人分別向私家醫生及屯門醫院急症室求診。

元朗泰屋疑鳳爪不潔

泰屋是元朗著名食肆,經常獲食評推介及名人光顧。泰屋負責人昨向本報表示,上述客人均吃過凍製鳳爪,食環署向他們表示懷疑鳳爪不潔,已取樣本化驗。該餐廳已銷毀一箱鳳爪,並加強清潔,其他食物照常供應。
第二宗個案則發生在黃竹坑醫學專科學院大樓,由美心集團營運的食堂。受影響的10人年齡26至37歲,於本月13日在食堂吃過蟹沙律、餐湯、薯仔及甜品。4至26小時後出現腸胃炎病徵,全部無求診及自行痊癒。
根據患者的病發時間,香港大學微生物學系助理教授黃世賢估計,上述兩宗個案可能由副溶血性弧菌及金黃葡萄球菌引致。他指出,沙律或因人手處理而受污染,細菌會在食物釋出毒素,導致腹瀉等病徵。