【本報訊】毒奶風暴迫使港府緊急立法規管三聚氰胺，但法例卻存有漏洞。有學者指出，當局只為三聚氰胺含量制訂法定上限，其他增加腎結石風險的同類物則不受規管。食安中心回應稱，會在適當時候立法規管三聚氰胺的同類物。
兩隻同食更加危險
香港大學微生物學系助理教授黃世賢認為，當三聚氰胺與其同類物「氰尿酸」結合，就會形成腎結石。三聚氰胺接觸泥土的細菌後，部份可變成氰尿酸，兩者結合大大增加腎結石風險，「如果兩隻一齊食，就更加危險。」
中文大學生化系副教授陳竟明指出，氰尿酸是用於拒火劑的化工原料，同樣可像三聚氰胺般，在蛋白質測試提高檢測水平。他不排除不法分子使用的三聚氰胺混有氰尿酸等雜質，「大家都係亂溝，攞三聚氰胺亂溝落啲奶度，買番嚟嘅三聚氰胺本身都可能係亂溝出嚟，純度唔高。」港府為食物制訂的法定上限應為三聚氰胺及其同類物的總和。
食安中心考慮規管
食物安全中心較早前聲稱，基於美國食物及藥物管理局（FDA）的建議制訂三聚氰胺法定上限，即人體每日每公斤體重攝取上限應為0.63毫克。但FDA的資料顯示，此攝取上限包括三聚氰胺的同類物。該中心昨回應稱，將在適當時候考慮立法規管。