萬記砧板是我爸爸歐萬1955年創立的，後來由我和太太接手。雖然我們以木砧板出名，但是整個木砧板市場已經萎縮，可以叫做夕陽工業。10多年前我們開始兼賣膠砧板，當時木砧板仍佔砧板生意八成，但現在已經跟膠砧板五五對分。其實木砧板是越用越好，香港不少飲食集團包括稻香、大家樂、利苑等，至今仍是萬記砧板的顧客，但現在後生一輩都不會經常煮飯。木砧板一少用就容易爆，所以很多人都只買膠砧板。
雖然我們有刨砧板服務，但刨木砧板的客人已經買少見少，因為買新的比刨舊的更便宜，相反膠砧板刨完還可以用十年八年。不過現在人們用砧板沒那麼講究，只賣砧板沒前途，一定要做一條龍服務，例如兼賣廚房用具、家具才有得發展。我二仔為了幫助家族生意，讀了一半建築便轉讀室內設計，希望萬記能向家具生意進一步發展。
萬記砧板（23322784）
油麻地上海街342號地下