【本報訊】食物安全中心昨日未驗出有奶製品樣本含三聚氰胺，該中心完成首輪所有嬰幼兒奶粉樣本檢查，全部樣本滿意。但有傳媒機構委託化驗所，驗出雀巢牛奶公司的鷹嘜煉奶含有百萬分之0.6三聚氰胺，食物環境衞生署將進行覆驗。飲食業則指鷹嘜價錢較貴，故較少食肆採用。
雀巢強調奶粉安全
食安中心上周五公佈的化驗結果並無驗出鷹嘜煉奶含三聚氰胺，但無綫電視（TVB）委託化驗機構，驗出一個由青島雀巢有限公司製造、食用日期為09年10月15日的370克鷹嘜煉奶，含百萬分之0.6的三聚氰胺，即每千克含0.6毫克。食安中心化驗較早前的樣本，食用日期為09年8月30日。
該中心發言人表示，會因應有關報道而再次抽驗鷹嘜煉奶。負責檢驗的香港標準及檢定中心總經理蔡愛寶認為，有關含量不會是因為食物製造過程中受污染所致。中文大學生化學系副教授陳竟明則指，樣本的三聚氰胺含量算高，「間中食吓害處不大，但不能長年累月咁食」，他要求應規定供應商在食物標籤列明三聚氰胺含量。
本報日前驗出雀巢金裝助長奶粉1+含三聚氰胺後，食安中心也發現雀巢一公升裝純牛奶（餐飲業用）也含三聚氰胺，但雀巢在瑞士的總公司重申，沒有一種在中國的產品是由摻雜有三聚氰胺的牛奶製成。雀巢香港有限公司也強調，由該公司昨委託化驗所檢驗的奶粉是安全的。
茶餐廳多用壽星公
不少市民都有飲用鷹嘜煉奶，茶餐廳的奶油多及「茶走」（即不加砂糖加煉奶的紅茶）均用香甜美味的煉奶，開設茶餐廳的譚先生指出，由於鷹嘜價錢較貴，故食肆多採用雙喜或壽星公煉奶；翠華茶餐廳也沒有使用鷹嘜。惠康及百佳超市暫不會停售鷹嘜煉奶，等候食安中心指示。
食環署署長卓永興昨稱，過去一周已檢驗376個樣本，當中10個不滿意，但嬰幼兒的奶粉全部滿意，昨日完成60多個樣本也全部合格，未來會多驗一些鮮奶，蛋糕、餅亁及朱古力。
對於有外國及本地傳媒機構檢驗的結果與該中心有異，卓永興認為與採樣涉及不同批次有關，市民可參考食安中心的網頁（ http://www.cfs.gov.hk/），會有詳細的化驗結果；食物及衞生局局長周一嶽則呼籲市民，不要購買特別廉宜及來歷不明的奶製品。