歡樂樓 - 鄧達智

歡樂樓 - 鄧達智

千呼萬喚始出來,歡樂海鮮酒家終於在舊日前往今天已棄置的流浮山警署路旁山腰,過去由海鮮前輩棠叔主理的棋順祥舊址,開設可滿足歡樂人客甚眾需求的「歡樂樓」。
流浮山一眾海鮮美廚各有特色,很難以一家比另一家,人人都有撚手絕招,隨時開業半百年,幾代人經營,經歷香港不同起落時勢;留得低,點會叫顧客走雞?老客的品味是雪亮的。除了過去佔地甚廣裕和塘,與今天仍生意暢旺小桃園地域較寬之外,其他食肆一般窄小,運作艱難,生意往往像水一般潑出去,事實容納不下,亦無謂觸法驚動食環署。自由黨今屆入局覆沒,就是不少朋友欣賞亦支持周太梁淑怡也難救,除了鄉事派厲害,中小企一直未蒙自由黨出面解困亦是落敗原因。個個議員都高喊扶貧拉票,誰來幫中產、中小企?你以為他們生意易做,日子好過?請李卓人走出立法會試試自本做檔小生意,始知撐着香港的小商人一啖又一啖血流着汗吐出來,所得?又不是去了公援、綜援?
一嫂跟二哥阿Paul與四弟少年廚神B仔自求多福商量,不變通只落得忐忑窄胡同。與老師傅,我們都敬重的棠叔商量,一步一步將山腰上,風水甚佳棋順祥舊址復活,以極短時間開出佔地頗寬兼具私家停車場又有老荔盤踞的空曠園落,日後四方來客不用再受等候之苦兼停車到位的方便。
二哥夫婦留守老鋪繼續招徠。監控品質的B仔與老婆CiCi則在「歡樂樓」開山。上週日,九月十四號中秋節的早上舉行過開幕儀式,歡宴各方來客;原來在更早的一個月一邊裝修一邊已有客來訪,於新地段嘗大家熟悉的歡樂老滋味,週末告滿座,成績有目共睹。
歡樂樓佔地廣,有不同間隔獨立廳,想開P或吃安靜晚宴皆宜。外觀以地中海色調粉飾,待日後花草茂盛肯定是一處除美食兼具美景吃海鮮勝地。