含老鼠基因的豬扒、營養超高的雞蛋……美國人就快吃得到，因為食品及藥物管理局（FDA）前日公佈一份指引草案，就監管基因改造動物的肉類和奶製品，諮詢公眾意見60天，意味這類食物即將推出巿場。但消費者組織抨擊草案漏洞多，危害消費者權益。
美國FDA副局長盧特爾（RandallLutter）指出，「基因改造動物為改善藥物、農作物、環境等，帶來很大的承諾」，而這類動物正走向商業化，FDA希望透過這份指引監管製造商，以確保公眾和動物的健康。
根據草案內容，製造商要向FDA交代，他們添加了甚麼基因到動物身上、動物的行為反應是否有改變等。一般基因改造動物的肉類和奶製品，毋須貼上標籤，但如果食物的本質有「重大改變」，例如豬隻經過基因改造後，令豬肉含有很豐富的奧米加3（Omega3）脂肪酸，就要貼上標籤。
「有權知是否加了老鼠基因」
消費者組織歡迎當局監管基因改造食物，但反對基因改造食物毋須貼上標籤。「消費者聯盟」（ConsumersUnion）食品政策組主管哈洛倫（JeanHalloran）說：「消費者有權知道他們買的火腿、臘肉或豬肉，是來自甚麼豬隻，是否加了老鼠的基因。」
有科學家批評草案，未能消除基因改造動物對環境的潛在衝擊。「公眾利益科學中心」生物技術主管賈菲（GregoryJaffe）說：「基因經改造、生長速度極快的三文魚，會否危害三文魚原品種的數量，是否應該由FDA決定？」賈菲又指出，如果基因經改造的動物走失，與野生動物交配，會出現另一種風險，FDA並沒有考慮到這些問題。
法新社/路透社/美聯社
基因改造食物利弊
好處
製造新藥：有助研發效力更強的疫苗，例如有公司正研究用基因改造的牛隻，提煉對抗天花和大流感的人類抗體
器官移植：科學家正研究改變豬隻基因，令牠們的肝臟或其他器官，更適合移植到人體
製造優質食品：基因經改造的母雞，可誕下高營養雞蛋
減少疾病傳播：改造牛隻基因，可降低牠們患上瘋牛症的機會
農作物豐收：改造農作物基因，加速生長速度，加強抗蟲和抗病能力
改善環境：在豬隻身上加入老鼠基因，可令牠們減少排放污染環境的磷
壞處
若食物包裝上沒有標籤，消費者在不知情下，可能進食令他們過敏的食物，嚴重可以致命
基因改造動物若走失，跟野生動物交配，可能改變動物生態和演化
植物中含有殺蟲基因，可能令昆蟲的抗藥性增加
人類長期食用基因經改造的食品，對基因、免疫力、繁殖等方面的影響未知
美聯社/英國《每日電訊報》