負責營辦本港多間學校及醫療機構食堂的大家樂，已非首次出現食物衞生問題。教育學院早前檢驗，由大家樂旗下泛亞飲食集團營運的學生飯堂衞生情況，發現在11個食物樣本中有三個大腸桿菌超標，其中一個砧板樣本更超標70倍。
有傳染病專科醫生稱，這代表有關食物曾受動物糞便感染，市民服食後有可能肚瀉或腸胃炎。
教院前學生膳食委員會成員歐健豪坦言，自從報告公佈後，許多同學對泛亞的衞生情況感擔心，有同學更笑說：「我哋咪即係飲屎水！」他說，由於學生飯堂價格昂貴，並企圖再加價，學校正重新進行招標，希望早日更換飯堂營運者。
泛亞承包多間機構
泛亞現時承包全港多間大學、醫療機構的膳食服務，例如喇沙小學、拔萃男書院、瑪麗醫院等。
本報記者