識飲識食:一哥焗豬扒飯厚切

識飲識食:一哥焗豬扒飯厚切

沒吃過一哥焗豬扒飯,誰相信你光顧過大家樂?這次新推出的厚切一哥焗豬扒飯,材料比以往更講究。集團選用了5個月大的森巴豬,肉質鬆軟。原件厚切的連骨厚切豬扒,以薄蛋漿煎封成金黃色,緊鎖肉汁。醬汁方面,用意大利番茄熬製,配合西芹、洋葱等大量蔬果,熬至完全溶化,以達至香濃的效果。炒飯則比以往用上更多A級鮮蛋,令焗飯的蛋味更重。

全線「大家樂」有售,於午、晚市供應。