最近，媒體披露了甘肅省十四名嬰兒疑似因食用「三鹿奶粉」患上腎結石的消息之後，各地陸續發現多個相似病例。據報道，到目前為止，已有十四省發現相似病例，患者達四百多人，患兒多數不滿一歲。
逾四百無辜嬰患腎結石
九月十一日晚，該事件有了初步結果：衞生部發佈消息稱，經相關部門調查，高度懷疑三鹿嬰幼兒配方奶粉受到名為三聚氰胺的化工原料污染；與此同時，河北省的三鹿集團也發佈產品召回聲明。
九月十三日，衞生部召開記者會，衞生部黨組書記高強表示，三鹿毒奶粉在全國至今造成至少四百三十二名嬰兒患腎結石。中央已成立了「應急處置領導小組」，並啓動國家重大食品安全事故一級響應，將對全國一百七十五家嬰幼兒奶粉生產商，展開質量檢查；勒令三鹿停產整頓。
這是繼二○○四年安徽阜陽出現百餘名兒童，因食用劣質奶粉而變成「大頭娃娃」，並造成多位兒童喪命的事件後，又一起「毒奶粉」事件。而這次事件發生後，最令人不解的是產品製造方前後兩次迥然不同的表態。先是在九月十日下午，三鹿集團傳媒部的工作人員楊愛向記者介紹，「三鹿是奶粉行業品牌產品，有很多年的歷史。目前還沒有證據證明患病嬰兒是因為吃了三鹿奶粉而致病。如果真的有這樣的問題，相信質檢部門會查個水落石出」。此後，楊愛又致電記者稱，「已經委託了甘肅當地權威質檢部門對三鹿奶粉進行了檢驗，結果顯示質量是合格的」。然而僅僅一天之後，三鹿集團就發佈產品召回聲明，稱經公司自檢發現二○○八年八月六日前出廠的部份批次三鹿嬰幼兒奶粉受到三聚氰胺（衞生部專家指出其可導致人體泌尿系統產生結石）的污染，市場上大約有七百噸。可以看出，前後僅僅一天時間，從「質量是合格的」到「受到三聚氰胺污染」，廠方這種極端不負責任的態度，實在就是拿患兒的生命開玩笑了。
更令人不可思議的是，在事發當初，「經醫生詢問，發現患者都曾長期食用『某品牌』奶粉」，而甘肅省衞生行政管理部門卻並未採取果斷措施，包括立即向社會公佈該種奶粉的品牌名稱，而只是表示「聯合多個部門對此事進行調查，但沒有掌握具體詳實的證據」。這同樣是拿患兒的生命開玩笑──要知道，事情每拖延一秒鐘都會有更多兒童的生命受到威脅！
事實上，這幾年以來，從毒奶粉到瘦肉精，從蘇丹紅的濫用到牙膏中二甘醇的超標，直到出口日本的毒水餃事件，中國的食品安全監管就一直逃不脫這樣一種惡性循環：出事──緊急處理──展開大檢查──恢復過往的平靜──等待下一次事發。如果形象些說，政府的行政監管部門充其量只是一支「消防隊」，出了事就去緊急處理一下，不出事似乎就萬事大吉！我們不能武斷地說中國的食品安全存在「監管真空」，但監管不力恐怕是個事實吧。
其他食品有否安全隱患
人們很難想像這次三鹿奶粉事件只是一個孤立事件，其他食品有沒有安全隱患的存在呢？高強說，「三鹿在確認奶粉的質量出現問題以後，在相當長的時間內沒有向政府報告，應該承擔很大的責任。」但此前它的「國家免檢產品」稱號是如何拿到的？授予其「國家免檢產品」稱號的國家相關部門是否該負上相關責任呢？我們的食品安全監管難道要以「人體試驗」為代價嗎？
北方可可
大陸《博客網》專欄作家