經常會聽到日籍名廚Nobu（松久信幸）個大名，但就唔係成日有機會見到佢真人。最近收到風話佢將於9月18日（星期四）至20日（星期六）來港為一年一度的NobuWeek主持幾場開幕宴，仲喺日本九州揀咗當季最佳的食材，包括多種肥美的海產、A5頂級佐賀及宮崎和牛、鹿兒島黑豚、特甜番薯及來自櫻島火山區的世界最小橘子，而Nobu今次會親自創出超過20款全新菜式，席間更可以與他交流廚藝心得，肯定學到嘢﹗
推介菜包括：
蔬菜柚子汁醃壺貝
芫荽蒜茸牛油醬焗小石螺
石澗魚刺身或木爐燒
海鰻配鵝肝
Nobu派花竹蝦
地址：香港洲際酒店2樓
訂座電話：23132323
營業時間：每天中午12時至2時30分，晚上6時至11時
（九州菜式由9月18至28日起於午餐及晚餐供應）