【本報訊】在澳門金沙酒店進食生蠔後食物中毒的港人增至55人，該些生蠔由本港供應商供應，食物環境衞生署迄昨發現共有六家本港分銷商購入同批生蠔，該署已呼籲分銷商停售170箱同批生蠔。
但有分銷商強調，該些產品屬急凍蠔，不能生食，在港只供應給燒烤場等食肆，必須煮熟才食，質疑在澳門方面有人以急凍蠔冒充生蠔出售，而生蠔與急凍蠔每隻差價高達9元。
呼籲三家公司停售
澳門衞生部昨日公佈，再有８人在金沙酒店、威尼斯人酒店、金龍酒店及旅遊塔進食自助餐後不適，患者人數累積至149人。本港衞生署昨日也收到４宗新增涉及在金沙酒店進食生蠔後不適個案，至今共有55人在該酒店進食後出現腸胃炎。
由於澳門的生蠔供應商來自本港潤發有限公司，食物環境衞生署追查後證實，供應商共有1,560箱同批生蠔，除部份供應澳門及其他地方外，500箱仍在凍櫃扣查，本港繼早前已有36箱由三個分銷商售出外，昨日再證實有170箱分別由另外三家分銷商，包括「中環肉類食品有限公司」、「金日本食品公司」及「明邦（香港）有限公司」分銷，中心呼籲該三家公司停售。
分銷商：價差九蚊
其中一個分銷商永進食物有限公司負責人李百川表示，已售出三箱產品，但出售的是來自內地大連的急凍蠔，行內俗稱「半殼蠔」，並非生蠔，也不能生食，「呢啲係絕對唔可以當生蠔食，我哋都係賣畀燒烤場，一定要煮熟至可以食」。
他解釋，急凍蠔必須在攝氏零下18至20度低溫下冷藏，保質期長半年；生蠔則在攝氏0至4度下冷藏，保質期只約一周。但兩者來貨價天淵之別，「急凍嘅一蚊一隻，新鮮嘅要十蚊」。
有業內人士指出，若把急凍蠔解凍後，與生蠔外表上無分別，市民難以辨別。