我叫Milky，雖然今年未到25歲，但入行已經7年。當初同媽媽講自己想做廚師，她都有點擔心，怕我辛苦。不過我就是任性，想做就去做。正如媽媽所說，不要到老了才後悔。我曾經試過連續兩個月，日做16小時打兩份工，早上做中式點心，下午、晚上做西餐，那段日子，惟有將返工當娛樂。4年前，我開始在酒店工作，曾3次參加比賽。最近一次是今年4月，我和其他4個女廚組成"HongKongLadiesandCuisineTeam"，代表香港到新加坡參加「亞洲美食國際凍自助餐比賽」，更得了金獎。其實女廚師跟男廚師一樣，都可以煮出好菜式。不少男同事都認同這一點，反而是有時候客人並不這樣想，比較可惜。
黑松露麵糰羊柳配紅酒魚子
Milky曾憑此菜式獲07年青少年廚師比賽銅獎，可惜她現於自助餐部門工作，此菜暫不供應！
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