周日是京奧產生金牌最多的一天，共誕生37面金牌，中國兵團繼續發揮雄厚實力，再添8金，其中體操隊勇奪2金，足以令觀眾忘記程菲在強項女子跳馬失手、僅得銅牌的傷痛。
中國兵團除了縱有天時、地利、人和的優勢，周日也獲幸運之神眷顧；在下午1時30分展開的男子射擊50米步槍三姿決賽，中國選手邱健一直只徘徊2至4位，在最後一輪試射，一直領先的美國選手埃文斯竟嚴重失準，只得4.4環，繼04奧運最後一輪「射錯靶」之後，再度最後一刻失金，並跌至第4位；邱健冷靜地取得10環，以總成績1272.5環，以0.1環險勝烏克蘭選手蘇荷路高夫（Sukhorukov），為中國展開淘金序幕。
邱健展開搶金序幕
邱健賽後說：「真的不可思議，我很高興能笑到最後；這面金牌對我很重要，證明我多年苦練沒有白費。」中國下午再憑唐賓/金紫薇/奚愛華/張楊楊在女子四人雙槳賽艇，及王嬌在女子自由式72公斤級摔跤，以3金完成午間賽事。
晚間中國多個傳統強項出師；體操單項決賽，20歲的四川小子鄒凱憑穩定表現，以16.05分贏得男子自由體操金牌；鄒凱說：「我自知不是奪標熱門，但沒有壓力下，保持穩定發揮。」他的師兄肖欽，在個人強項鞍馬以15.875分奪金，一洗雅典奧運頹風，不枉「鞍馬王」美譽。
中國女乒團由世界排名第1、2的張怡寧、郭躍帶領下，以直落3場擊敗新加坡，贏得女子團體冠軍，並累積33金，打破中國隊單屆奧運金牌紀錄。
中國健兒並沒有停下來，男子羽毛球單打決賽，世界「1哥」林丹，以無敵姿態直落兩局21:12、21:8，擊敗馬來西亞的李宗偉，為中國奪得第34金；林丹04奧運首圈出局，昨天終於嘗到首金，興奮地躺在地上慶祝，更將球拍、球鞋擲給現場觀眾。
為中國周日「守尾門」的郭晶晶，在女子3米板跳水，輕鬆以總分415.35分奪金，實現中國單日獲8金，隊友吳敏霞則獲銅牌。
程菲失準跳馬得銅牌
有喜亦有悲，中國女子體操隊隊長程菲，周日度過黑暗的一天；在強項跳馬決賽，第1跳以完美動作完成，取得16.075分，但第2跳程菲施展個人命名的「程菲跳」，落地時竟嚴重失誤，只得15.050分，最終只得銅牌；及後在女子自由體操，程菲未能集中精神，連番失誤下，只得14.55分，8位選手僅排第7，賽後程菲更傷心地落淚，而此項最後奪標的是羅馬尼亞選手伊絲芭莎（SandraIzbasa）。