【本報訊】越來越多家長讓幼兒進食蘋果蓉及牙仔餅等健康小食，消委會測試發現，市面上其中兩個餅亁及曲奇餅樣本，鈉含量超出英國食品法典委員會（CODEX）規定的上限，餅亁樣本的含鈉量更高出標準達89%。有兒科醫生指出，含鈉量過高的食品，長遠會影響嬰兒的腎臟和心臟健康。
消委會合共測試了市面上26款嬰兒食品，包括三款穀類食品、五款牙仔餅及18款小食。測試的兩個餅亁及曲奇樣本，是日本生產的PigeonCalciumSeaweedCracker及美國生產的HeathlyTimesHoneyGrahamBearCookies，分別被驗出每100千卡含有189毫克及109毫克鈉，高出CODEX含鈉量上限89%及9%，CODEX訂明每100千卡食物的含鈉量，不應超過100毫克。
幼兒食物不宜加鹽
其餘22個測試樣本的含鈉量均合乎標準，其中13款食品的鈉含量，更低至每100千卡0至50毫克。消委會指幼兒食品內的鈉一般來自加進食物內的鹽，建議家長不要在幼兒食物內加鹽，家長在選購幼兒食品時，可比較各種食品的鈉含量。
兒科醫生陳以誠指出，幼兒腎臟並未發展成熟，進食太多鹽會加重腎臟負荷，長遠更會影響腎臟及心臟健康。
食物安全中心指出，現時本港法例未有列明食物含鈉標準，但由2010年7月1日起，所有預先包裝食品將必須標示鈉等七種營養素含量。
含鈉量超標幼兒小食
產品名稱：PigeonCalciumSeaweedCracker
聲稱來源地：日本 每100千卡鈉含量：189毫克
產品名稱：HeathlyTimesHoneyGrahamBearCookies
聲稱來源地：美國 每100千卡鈉含量：109毫克
註：英國食品法典委員會標準，訂明鈉含量上限是100毫克
資料來源：消委會