沙巴的日落景色很出名，在沙巴看日落的最出名的地點，就是香格里拉酒店的「SunsetBar」。
一條小海堤，從酒店的沙灘邊向海中央伸出去，勾出一個小小的半島，走到盡頭，椰樹下有一個小凉亭酒吧，這就是酒店住客到了傍晚必到的「SunsetBar」。
顧名思義，這地方專供人看日落美景，每天從下午四點開到晚上八點。日頭還沒偏西的時候，職員已經圍着酒吧擺好了枱櫈，沿着海堤外圍，排排坐置好木椅，虛位以待。
六點鐘之後，天色漸漸暗下來，住客們陸陸續續經過小堤向酒吧走去，兩個土人打扮的職員持着火炬，將沿途火柱點燃，每點一根柱之前，必大吼一聲，引人注目。於是一條小堤便火光閃閃，氣氛十足。
這時夕陽已收起了耀眼的光芒，金光都圍到雲邊上去了，太陽本身變了個大紅球，緩緩向大海沉去。這天天高雲淡，火紅的夕陽無遮無掩，滾圓滾圓，非常壯麗，等它掉海裏之後，滿天皆紅，海水也好像煮開一樣，紅光沸騰。
近處的椰樹和人群都成了剪影，貼在一幅壯麗的日落海景上，人在畫中，美不勝收。
夕陽無限好，不怕近黃昏。若不是黃昏，哪有這麼美好的夕陽看？