每個新人初初入行，總會對工作充滿理想。入行半年的Vivian初當知客，做起事來難免會雞手鴨腳。一度考慮前途問題的她，一次遇上一枱家庭客，令她找到了工作中的點點成功感。「記得有一次，有個家庭周圍都搵唔到位，剛好企喺Tokoro面前，我面帶微笑為佢哋介紹食物，最後都被我打動。令我最開心係佢哋離開讚我：『雖然你有少少緊張，但都見得出你有畀心機。』」
雜錦天婦羅$127
除了一般居酒屋都有炸蝦、炸冬菇、炸番薯外，最特別之處便是炸囗囗魚，產量較少因而矜貴。囗囗魚入口感覺有點像沙甸魚，經油炸過後非常香口。
Tokoro（35523330）
旺角上海街555號香港旺角朗豪酒店3樓