【本報訊】上環鳳城酒家發生懷疑食物中毒個案，16名市民先後在該酒家進食後屙嘔不適；患者曾進食叉燒、蝦多士及蝦腸等點心及燒味食品，醫生估計可能與生熟食物交叉污染有關。
抽取食物樣本化驗
三宗涉及上環安泰街的鳳城酒家的食物中毒個案共影響16人，包括11男5女，年齡介乎28至80歲。首宗個案的3名患者上周四在該食肆進食午餐，其後出現肚痛、嘔吐、腹瀉和發燒等症狀；同日另有8人在該食肆晚膳，進食後4至20小時後也出現腸胃炎病徵；第三宗個案涉及的5名市民，則在本周日進食午餐後，也呈現類似病徵。三宗個案中共有8人曾向私家醫生求診，3人到公立醫院急症室求醫，全部毋須留院。
衞生防護中心初步調查發現，患者進食的食品種類很多，包括海蜇、蝦腸、蝦餃、手撕雞、生腸、叉燒、燒鵝、南乳吊燒雞、海鮮及生果拼盤等十多款食物。
食物環境衞生署派員跟進事件後，滿意食肆的衞生情況，並已抽取食物樣本進行化驗。傳染病專科醫生勞永樂表示，燒味放在室溫儲存，一般人進食前不會翻熱，在夏季特別容易滋生細菌；但今次涉及十多款不同食品，懷疑生熟食物交叉污染所致。