中國國家主席胡錦濤昨日中午在人民大會堂設宴，歡迎出席京奧的政要貴賓；全場共設九圍，由中共政治局九名常委分別領首；宴會盛大隆重為中共建政近60年罕見。場上，胡錦濤與美國總統喬治布殊、俄羅斯總理普京盡領風騷，三人並肩入場，胡還與喬治布殊一度十指相扣，顯示三大強國領袖親密關係。
政要大聚餐前，胡錦濤與夫人在前廳迎客握手。被中國視為老朋友，即將卸任的喬治布殊總統大大咧咧，滿面笑容，攬住胡肩膀拍打不停，與一天前他在泰國演說時，嚴辭譴責中國的宗教和人權狀況判若兩人；而曾聲稱要拒絕出席京奧開幕式表達不滿、出發赴京前還批評中國人權宗教狀況的法國總統薩爾科齊，同樣笑容可掬與胡握手致意；同樣曾表示要向中方施壓的澳洲總理陸克文，其普通話也再度大派用場，與胡傾談幾句。
中美俄領袖同進場
之後政要們一起步向二樓宴會廳。胡錦濤、喬治布殊、普京及國際奧委會主席羅格走在最前；其間，胡與喬治布殊並肩拾級而上，談笑風生，胡的左手還一度與喬治布殊右手十指相扣幾秒鐘，兩人親密的關係全程均被電視台拍攝。宴會座位安排同樣獨具匠心：與胡錦濤夫婦同桌的，包括喬治布殊夫婦、羅格夫婦、普京、薩爾科齊、巴西總統盧拉，以及日本首相福田康夫等。胡的左手邊為夫人劉永清，右邊依次為羅格、喬治布殊。胡和喬治布殊中間雖隔着羅格，但兩人多次交談。
宴會每圍人數從25到27人不等，其中胡錦濤所在的主人桌，即牡丹桌，主賓共27人；香港特首曾蔭權夫婦，及澳門特首何厚鏵夫婦分在杜鵑桌，與中共掌管意識形態的常委李長春、全國政協副主席劉延東同桌；台灣國民黨榮譽主席連戰、主席吳伯雄及親民黨主席宋楚瑜則與全國政協主席賈慶林相伴。中央電視台昨午在播出宴會新聞時，讀出獲得參與宴會外國政要貴賓的名單共73位，但不包含台港澳領導人的名單。
感謝各國支持京奧
宴會開始前胡錦濤發表祝酒辭，他感謝各國政府和人民在北京申奧和籌辦過程中給予的幫助支持，表示中國政府和人民認真履行對國際社會的鄭重承諾，相信「一定能夠共同把北京奧運會辦成一屆有特色、高水準的奧運會」；他最後舉杯說：「為國際奧林匹克運動蓬勃發展，為世界各國人民的團結和友誼，亁杯！」新華網/東方網/本報記者
筵開九席中西佳餚宴元首
逾90國元首和國賓滙聚北京，出席奧運開幕禮，中國國家主席胡錦濤當然不敢怠慢，昨日中午在北京人民大會堂，以最高級的國宴歡迎貴賓，各方面都一絲不苟。
時蔬以鳥巢造型烘托
北京人民大會堂二樓宴會廳，共設下九大圓桌款待貴賓，設九圍，皆因中共最高領導班子，共有九常委，依次為胡錦濤、吳邦國、溫家寶、賈慶林、李長春、習近平、李克強、賀國強和周永康，九人分坐一桌招呼賓客之外，九字在中國還有寓意長長久久的意思。每張桌子均以鮮花命名，分別是牡丹、茉莉、蘭花、月季、杜鵑、荷花、茶花、桂花和芙蓉，牡丹為中國名花之首，有花開富貴之意。值得一提是，香港特首曾蔭權伉儷則在杜鵑桌。
昨日的菜式中西合璧，最先上桌的是名為宮燈拼盤的冷菜，外形十足中國古典華美的宮燈，包括有水晶蝦、腐皮魚卷、鵝肝批、葱油蓋菜和千層豆腐糕。三道熱菜分別是荷香牛排、鳥巢鮮蔬、醬汁鱈魚；時蔬以鳥巢造型烘托，而湯則是瓜盅松茸湯。官方還細心地以北京烤鴨作為附加的小吃，再配一客水果冰淇淋。照顧到席上有回教及猶太客人，菜式中沒有豬肉。
貴賓用的餐具是金色，盤子碟子烙着紅色國徽並鑲有金邊，各國名曲還在席間悠然響起，包括非洲的《小天使》、歐洲的《天鵝湖》等。 新華社/路透社/本報記者