日式燒翅夠咬口

日式燒翅夠咬口

蘇豪東有新舖出現,是名為「遊心」的地道日式小店,主打燒物。有點似陳少霞的侍應Grace推介︰「經我們貴爐一燒的日本魚翅和活鰻魚燒一定要試,我們用活鰻,坊間一般急凍鰻不能媲美。」爐有幾貴?花5萬元在日本訂造專供串燒用。鰻魚我本身興趣不大,反而想試Grace所說燒魚翅,咬口十足,她說即燒即食當然最好。外形似燒魷魚,即食時厚肉位覺得似香煎鮫魚;凍了點才吃時,雖然變硬,但配上日本啤或清酒,津津有味,又是打發時間的好小吃。

遊心(28859982)
西灣河鯉景灣太康街45號GB12-14號A舖

燒魚翅 售價:$40