紅極一時，洲際酒店的Nobu餐廳，九月至十一月將開辦三堂壽司班，由行政總廚黎仕謙（OyvindNaesheim）、壽司主廚NorioNomoto及壽司師傅HidekiEndo教授。課堂並非教做壽司般簡單，因為Nobu的招牌壽司，常以Nobu的新派日菜為配料，所以學員要先學會招牌菜，才應用在壽司配料上。
課堂分兩部份，廚師示範及學員實習，課堂後共晉正式午餐，包括當日示範過的壽司及Nobu特色菜。平日Nobu的五道菜日落晚餐需要$598，這課程有學有食也只是$888，計落唔算貴！
日期：9月6日、10月11日、11月15日
時間：10am-2pm
費用：$888/位
查詢：23132323