【本報訊】經常暴飲暴食，不注意飲食健康，小心因血脂爆燈引發急性胰腺炎。一名長期血脂偏高的年輕女糖尿病患者，因突發性腹痛及嘔吐到屯門醫院急症室求診。醫護人員替她抽血檢查時發現，血液竟是呈不正常的乳白色，化驗顯示血液內的三酸甘油脂超標30多倍，並引發急性胰腺炎，需留院10天治療血脂才受控；但由於仍未達標，胰腺炎仍有復發危險。 記者：鍾麗霞
一名27歲患上二型糖尿病的肥胖女士，雖然一直接受治療，但糖尿病控制欠佳，其中一種反映血脂水平的主要物質三酸甘油脂三年前更發現超標，服藥也不見效，三酸甘油脂水平一般徘徊在10至32mmol/L的高水平。她今年初因出現急性腹痛及持續嘔吐到屯門醫院急症室求診，經初步檢查排除是由食物中毒及腹腔炎等引起的不適。
負責有關個案的屯門醫院急症室高級醫生徐國樑指出，由於患者有高血糖及高血脂的病史，故進行抽血化驗，「啲血一抽出嚟已經係比較淺嘅紅色，好似士多啤梨奶昔，垂直放五分鐘，就變咗奶白色。」由於懷疑患者是患上高三酸甘油脂血症，再引發急性胰腺炎，故轉介患者入院接受進一步檢查及治療。
現時無治療方法
血液化驗顯示，患者三酸甘油脂水平竟高達77.1mmol/L，患者接受10天治療後出院，三酸甘油脂水平降至9.5mmol/L。但徐國樑表示胰腺炎康復者需將水平控制在2.2mmol/L或以下，才能避免舊病復發，一般人也不應超出此水平，有關研究已刊登在新一期《香港急症室醫學期刊》。
醫學界估計由血脂爆燈引發的急性胰腺炎個案，佔全部病例1.3至3.8%，徐國樑指出外國一項有70人參與的研究發現，三酸甘油脂水平若超過11.3mmol/L，便會增加胰腺發炎的風險，而引發急性胰腺炎的平均三酸甘油脂水平是52mmol/L。
大部份胰腺炎由酗酒、膽管或膽生石引發。徐國樑指出常見症狀為輕微發燒、腹部痛楚等，嚴重者有致命危險，尤其出現胰腺出血併發症的死亡率可高達50%。現時並無治療胰腺炎的方法，只可提供支援性治療，令胰腺逐步自然消腫，如患處長出膿包，則要盡快替患者放膿。
胰腺炎常見病徵
‧發燒
‧作嘔或持續嘔吐
‧劇烈腹痛
‧腹痛有時會蔓延至腰背
‧腹脹
‧常見併發症包括胰腺出血、長出膿包、休克、黃疸等
資料來源：徐國樑醫生