鰻魚除了蒲燒和豉汁清蒸，現在還有新飲法，因為日本有公司推出一款碳酸飲品，號稱陣陣燒鰻魚香，並蘊含鰻魚精華和豐富維他命，有提神抗熱浪的功效。
由日本煙草產業推出的「鰻魚高升」，是一款黃色有氣碳酸飲品。日本人相信，吃鰻魚有助在炎夏保持精力充沛。日本煙草產業就特別在新飲品，加入來自鰻魚頭和鰻魚骨的精華，還有維他命A、B1、B2、D和E，主要針對男性，替他們在累人的夏天解暑。
「鰻魚高升」每瓶售140日圓（約10.2港元），只及一條燒鰻魚的1/10價錢，但味道差不多，本月趁日本一年一度的鰻魚節推出。
日本以往也有另類味道飲品上市，百事可樂曾推出青瓜味汽水，迫使可口可樂推出蔬菜味汽水迎戰。這次「鰻魚高升」，會不會威脅到兩間可樂公司呢？
英國《都市日報》/《獨立報》