天時暑熱，最能解渴莫過於吃一口冰凉雪糕或雪條，若想吃得健康，不妨在家自製，且方法簡單兼慳電環保，材料份量隨你控制，更可隨時homemade甜品，增加生活樂趣。
記者：蘇麗珊
攝影：周旭文
Model:Toby（StageModels）
手動式慳電
一般雪糕機主要分製冷式和預冷式兩種，製冷式只須將材料放入雪糕機內，即冷凍成雪糕，但大座，價錢貴，約$2,000-$7,000。如在家中自製雪糕，一般會用體積細的預冷式，只要把冷盆雪凍最少24小時，再把雪糕材料放入內降溫，一邊攪動材料，一邊把空氣加進機內，使材料凝結，製成美味的雪糕，但製作時間較長。日本PenguinIceLand最新推出的全手動雪糕機，同樣利用以上原理，但冷藏盆只需冷凍8小時以上，再把雪糕粉及冷水放入冷藏盆內，透過-18℃的溫度，以手攪動約半小時，便會凝結成固體雪糕。其最大賣點係冷盆比其他預冷式雪糕機快凍，加上以手攪，慳電又環保。
PenguinIceLand手動預冷式雪糕機
$499/a（0.5公升）
雪糕製法
1.冷藏盆預先冷藏8小時以上，再把110克雪糕粉放進冷藏盆。
2.加入200毫升冷水後，蓋好再用手攪動。
3.攪約半小時後，白滑的雪糕便完成。
編輯部試食
Mavis
味道似平時嘅雪糕，幾甜，而且用手攪好好玩。
食客豪
自製雪糕雖然唔及買嘅凝固，但口感好滑。
Vickie
唔及一般雪糕香滑，但勝在隨時可以整嚟食。
電動雪糕機
如果略嫌手動雪糕機會弄致手臂疲累，大可選擇另一款電動預冷式雪糕機。
MoulinexGVS1預冷式雪糕機
$438/b（1.6公升）
預先把冷藏盤雪藏24小時，放入材料，以電攪動40分鐘便完成。
KENWOODIM280預冷式雪糕機
$448/b（1.5公升）
把雙層冷凍碗雪藏24小時，放入材料，以電攪動約20-40分鐘便成。
PanasonicBH-941雪糕機
$378/c（0.72公升）
把冷藏盆預冷24小時，加入材料，以鋰電攪動約3小時便可。
可愛雪條模/冰格
近年，市面上推出的雪條模款式可謂五花八門，有飲用式、矽膠物料及夾心雪條等，連冰格都有多種形態和顏色，十分吸引。
DualFlavor紅色火箭形雪條模，可製夾心雪條。$85（3個）/d
SiliconeZonePopsy黃色矽膠雪條模，冷熱兩用。$108/b
Shelley刨冰機，容量1公升。$95/d
Francfranc藍色玻璃雪糕杯 $45/e
G.O.D喜字冰格 $95(2塊)/f
a.JCShop（31022783）
b.崇光百貨（28338338）
c.Panasonic（28339039）
d.city'super（25062888）
e.Francfranc（34273366）
f.G.O.D.（28905555）