沒人告訴我的話，我還不發現自己的嗅覺愈來愈靈敏，一些別人聞不出的味道，在我的鼻子都遁不了形。
像喝那碗蓮花仙子羮的時候，我試了一口，就說：「一定下了奶油。」
友人都不相信：「西餐中用奶油不出奇，這道中菜怎會下？」
請大師傅出來求證，他點頭：「是的，下了奶油。」
逐漸地，我能分辨出那一種蔬菜的基因是改變了，像當今市場中賣的芫荽，就和從前的不一樣，也許是混了西洋的種子也說不定，找到了幾位老饕，和他們研究，也發現我說的話不錯，的確少了原始的芫荽味。
中國芹菜也不一樣，韭菜也愈來愈沒有那種獨特的異味，吃後打個噎，不會薰死別人，大蒜亦同。番茄也已不酸，友人不相信。我說你試試看與東北的西紅柿比較一下就知道。
日前看有線電影台，重播積克．尼可遜的舊片《狼Wolf》，說男主角給野狼咬了一口，翌日的嗅覺變得非常尖銳。但是我沒被人或動物咬過，不應該有這種反應才對呀！
到底是為了什麼？回想一下，是不是和聞了女人的香水有關呢？
陪人購物最乏味，我常告訴對方：「你儘管慢慢買，選定後到香水櫃台找我好了。」
在架子上拿出各類產品，從名牌開始到最新推出的，每一種都拿來噴在試紙上，一聞再聞。久而久之，就知道能做香水的花朵並不多，有些花的分子極輕，像薑花就難做，但茉莉的分子很重，玫瑰也是，橘花橙花更能配出香水來，從此分類，記得香水名字。
女人走過，我把香水名字說了出來，對方會感到驚訝，十分有趣。
有了這種基本的訓練，就對其他味覺感到靈敏了。想想，別老寫稿了，能賺幾個錢？還是去當試酒師好，大把收入，最妙的是可以把試過的酒一口吞進去，一樂也。