有道菜式，以《三國演義》中一段膾炙人口的故事來設計：「草船借箭」。
呼應近日電影《赤壁》。大戰前，東吳大將周瑜小器，一心為難諸葛亮，藉口軍中缺箭，要他十日內督造十萬支箭。孔明卻說十日太久必誤大事，只消三天便可，還立下軍令狀，胸有成竹。
回到帳內，孔明向魯肅借船二十艘，每船配士卒三十人，船兩邊各束草人千餘。待到第三日，四更時分，船隊望北岸開發，時江中大霧漫天，不見對面，逼近曹營，船上士卒擂鼓吶喊製造聲勢，曹操聽了，怕重霧有伏，先發制人，命弓弩手亂箭射之。而孔明偕魯肅坐船中談笑對酌。
待日出霧散，二十艘船兩邊草人身上已插滿了箭，每船足有五六千支。孔明令收船回營，讓士卒齊呼：「謝丞相箭！」曹操方知上當。回到岸上交付周瑜的箭，十萬支只多不少。
在湖北，這道傳統名菜，主角用鱖魚，即我們常見的桂魚。黃綠色，有鮮明的黑斑，這淡水魚在八月桂花香時節特別肥壯，鮮美。先把桂魚洗淨沾上麵粉做船，入油鍋炸成形，外酥裏嫩，澆上茄汁。鵪鶉蛋酥炸兩兩相叠，覆一片冬菇作帽，扮草人。冬笋煮熟、切條，插在蛋粒上充箭。這三樣食材味道甚配，造型有趣，還有故事可說。