有個讀者告訴我，在家中炮製一杯成功的奶茶並非神話，他就經常帶女友回家，飲他即煮的奶茶。他的秘訣是選用馬莎出售的某兩隻茶葉，按一定比例溝茶。
本來，我打算在自家廚房試驗之後才寫這篇文章，可是拖拉了好些日子，最終打消了自煮奶茶的念頭。
要炮製一杯絲襪奶茶，買對茶葉只是第一步而已。所謂一溝二焗三撞，溝是最基本，技術難度最低的步驟，只要看得懂廚用電子秤上的數字就不會出錯。可是二焗三撞，靠的就是多年經驗轉換而來的感覺了。尤其是第三步，要撞出茶香，除了經驗和感覺，跟烹飪一樣，手腕力量的運轉放送也不容小覷吧？
所以，在家中煮飯的多是女人，成功的廚師卻絕大多數為男性。
邀請心儀的男性進屋，左看右看，還是煮咖啡合算。
煮咖啡的時候，女人有足夠的時間在奇香氤氳中和男人深情對視，凝眸或細語都不失浪漫；煮奶茶的話，女人得穿上圍裙捲起衣袖，高舉一壺滾燙的茶，眼神聚焦，力量集中，以高速沖撞。一個不小心，就有了孫二娘的氣質。
結婚後，男人不介意女人變成孫二娘，作姦犯科殺人越貨都夫婦同心，有錢同搵，有險同犯。可是結婚前，男人卻無一例外只對潘金蓮生出遐想。
當然，如果你是男人，煮奶茶卻能建奇功，溝茶的細心，焗茶的分寸，撞茶的力度，這一切，成功為你營造出細心、體貼、理性且不失力量的真漢子形象，淪陷女人的心，不在話下。