政客享盛宴 窮人無飯開<br>G8一餐18道菜 全球一年餓死400萬童

政客享盛宴 窮人無飯開
G8一餐18道菜 全球一年餓死400萬童

中國古代晉惠帝在位時,天下饑荒,許多百姓沒飯吃,活活餓死,他反問:「何不食肉糜?」糜者粥也。今天,全球面臨糧食危機,八國集團(G8)峯會列為重點議題,可是領袖口說關注窮國貧民吃不飽肚,會期內卻享用盛宴,魚子醬、毛蟹、乳羊、鹽燒喜知次魚一一鯨吞入肚,足足18道菜。關注窮國組織批評他們虛偽至極。

美國、日本、英國、法國、德國、意大利、加拿大和俄羅斯等G8領袖,前日(周一)在日本北海道洞爺湖舉行峯會,至昨日就糧食危機發聯合聲明,說「非常關注」糧價高漲令發展中國家民眾陷入貧困,G8「決心採取所有措施」紓緩糧食危機。據世界銀行數字,全球糧價飆升已令1.05億人捱餓。

米芝蓮星級名廚主理

G8領袖聲言,今年已提供逾100億美元(780億港元)糧援,正擬設立緊急糧食儲備協調機制,積榖防餓。他們呼籲有剩餘糧食儲備的國家,透過不扭曲貿易的方法,向窮國提供糧援。此外,全球必須提高糧產和農業投資,並要確保生物燃料不影響糧食供應。
全球1.05億人捱餓,說得儼如有切膚之痛,但G8領袖前日峯會開幕後,一邊討論津巴布韋問題和援助非洲貧民,一邊卻享用有5道菜的工作午餐,包括蘆筍松露湯、北海道毛蟹冷盤、釀雞腿、精選芝士和甜品。
這還未算大快朵頤,G8領袖剛討論完非洲饑荒問題,轉到在溫莎酒店的晚宴,卻胃口大開,吃上一頓由25位廚師精心炮製的超級盛宴。菜單由日本首位米芝蓮星級名廚中村勝宏設計,主題是「北海道海陸之味」,單是前菜就有粟米魚子醬、煙三文魚伴海膽、洋葱撻、百合拼夏香薄荷四碟。
跟着端上的美食盤,聲勢更懾人,用竹葉裝飾的摺扇形盤子,八格各有不同美食,包括京都火鍋牛肉、吞拿魚腩肉丁、蜆肉湯、醃康吉鰻魚、白灼蝦、燒鰻魚牛蒡捲、番薯和炸蝦虎魚。
一輪大堆頭製作後,主菜陸續有來,有北海道毛蟹濃菜湯、鹽燒喜知次魚、香草芥末乳羊肉和黑松露牛肝菌烤羊。最後抹抹嘴,品嚐精選芝士和「G8夢幻甜品」、喝咖啡,大功告成,而且全程歐美日本美酒任飲。

兒童關注組織斥虛偽

東道國日本不惜工本,昨晚的工作晚宴再由法國米芝蓮三星大廚師布拉(MichelBras)炮製,有大蟹、極品挪威小龍蝦等菜式,每位約花費3,000港元。整個峯會花費600億日圓(44億港元),足夠買1億個蚊帳,杜絕非洲瘧疾。G8領袖吃得肚飽腸肥時,全球一年有400萬兒童死於營養不足。
談糧荒卻吃得豐盛,「拯救兒童」基金會幹事納特批評:「這些世界領袖卻在大吃大喝,實在虛偽到極。如果G8大國是想出賣一整代兒童的希望,他們就做對了。」
英國首相白高敦(GordonBrown)日前才講過,亂丟食物「製造不必要的需求」,是推高糧價的其中一個原因,叫英國人不要浪費食物。英國傳媒對八國峯會這些豪華大餐反應特大,質問白高敦有否身體力行,餐餐都清碟。
法新社/英國《每日郵報》/《泰晤士報》/《衞報》

G8領袖的盛宴

--周一晚宴--
前菜:
‧粟米魚子醬
‧煙三文魚伴海膽
‧洋葱撻
‧百合拼夏香薄荷
‧竹葉裝飾八格摺扇美食盤
‧海草配京都火鍋牛肉,芝麻忌廉蘆筍
‧吞拿魚腩肉丁,牛油果,豉油啫喱,紫蘇
‧白灼蜆肉,番茄,紫蘇蜆清湯
‧蒓菜配醃康吉鰻魚
‧醋醬伴白灼蝦
‧燒鰻魚牛蒡捲
‧番薯
‧炸蝦虎魚

主菜:
‧北海道毛蟹濃菜湯
‧鹽燒喜知次魚
‧香草芥末乳羊肉
‧黑松露牛肝菌烤羊
‧精選芝士、薰衣草蜜加焦糖果仁
‧「G8夢幻甜品」
‧果脯伴咖啡

伴餐美酒
‧法國CortonCharlemagne2005/LouisLatourBourgogne白酒
‧法國LeReveGrandCru/ LaSeuleGloire香檳
‧日本磯自慢清酒
‧美國加州RidgeCaliforniaMonteBello1997紅酒
‧匈牙利TokajiEssencia1999甜白酒

--周一午餐--
‧蘆筍松露湯
‧北海道毛蟹冷盤
‧杏仁油泡沫
‧tapenade橄欖末醬
‧釀雞腿
‧精選芝士
‧糖煮蜜桃,紅莓醬伴雪糕
‧花式蛋糕伴咖啡

資料來源:英國《每日郵報》/《泰晤士報》