武俠小說的武林是一個令人迷戀的地方，但曾幾何時，上山拜師學藝不是小說，近代中國最為世人景仰的李小龍也不是傳說，7月20日是李小龍逝世35周年，由甄子丹飾演的《一代宗師‧葉問》亦將在年底上映，近日還來了一隻功夫熊貓，但在李小龍的故鄉，曾經一度雲集中國南北武術宗師的香港武林，究竟在那？
記者：馮敏兒
攝影：梁細權
最多人學的詠春
當少林武功不外如是，已淪為一盤大生意；而武當甚至是不存在的門派；太極拳亦非張三丰所創，坊間充斥武術門派的祖師傳說，大部份都站不住腳。而意志薄弱的香港人，亦不復當年神勇，香港武林又那能不走進谷底！根據李小龍所述，真正的武學是一個講求意志、直覺、反應、物理力學、科學、身體，追求自由、自我覺醒、個性解放的人生哲學、藝術！香港武林的存亡，一下子又被提升到世紀大事的高度，關乎李小龍武學的故鄉，香港人自我認同的要命品牌。
除了李小龍的詠春師傅葉問，香港其實曾有過很多宗師，當中國武術在國內被禁制、扭曲，香港卻一脈相承，許多跌打師傅是武林高手，投身各大門派，後來還有外來的跆拳道、柔道、空手道、泰拳等，香港根本是一個武林聖地。雖然我遇到的武林高手們都預言，終有一天中國功夫要向外國人學習！
創截拳道原為拍戲
葉問長子葉準被著名功夫雜誌《Combat》在98年選為對功夫最有貢獻的人，不僅因為他經常在各國教拳，更因為詠春拳是全世界最多人學的中國功夫，外國人講一句「我玩過詠春！」等同「我好打得！」但84歲的葉準說：「我從來未打過交，我都唔知自己好唔好打！」幽默的葉準愛好音樂，大學修粵劇編曲，佢話「梁朝偉葉問」02年跟他拜師後從未現身，又說「甄子丹葉問」非常勤力，幾已盡得真傳。李小龍是他的師弟，創立截拳道之時他在場：「李小龍創截拳道原是為了拍戲，因為如果他說自己是詠春，但打的卻不是詠春，可能令同門師兄弟不滿，為免麻煩，所以自創截拳道。我當時睇住李小龍徵求過葉問的同意，而他亦的確有截拳道的理念，給他多幾十年，定有大成。」為免未完善的截拳道被扭曲，李小龍曾向弟子立下訓令，除了私下切磋，不得以「截拳道」的名義傳授，他說過：「截拳道的終極目標是走向個體的解放……最後我還要提醒人，那只不過是指向月亮的手指，千萬不要把手指當作月亮。」
葉問4不教傳說
江湖傳聞，詠春在清末民初是個秘密門派，而出身世家子弟，又在「國際學校」聖士提反讀過中學的葉問，一生最討厭蠢人，故有4不教傳說：「唔影相，唔教女人，唔穿西裝，唔教蠢人！」但因為佢太鍾意李小龍，而破4戒！葉準為父正言：「師祖梁贊整理詠春拳後，便不斷與人切磋，從來不是秘密，只是詠春注重黐手，徒弟要同師傅黐，一個教一個，師傅為了維持生活，所以學費收得很貴，所以坊間說詠春是二世祖功夫，直到葉問來港後才改變編制，由師兄帶師弟，才廣泛流傳。葉問當年唔拍照是因為我們還身在國內，相片見報會對我們不利，後來他無所謂。雖然教蠢人係辛苦啲，但未教過點知佢蠢，而且收得學費都要教嘛。他根本有很多女弟子，也不是一個保守的人，留下來的還有大把西裝。至於內功我就唔識，我估我老竇都唔會識！」
詠春體育會（23816044）
地址：太子站水渠道3號2樓。
（80多歲的葉準和弟弟葉正同在詠春體育會授課，佢話$500月費，1星期6天他的詠春課都可以上。）
黃飛鴻愛妾耍洪拳
黃飛鴻在天之靈，一定不會想到自己的黃金時代是在他身故後的香港，飛鴻一脈的洪拳兵分6路，由他的徒子徒孫發揚光大，其中一支就是他的愛妾莫桂蘭，她三十年代隻身來港，寄住在徒弟李燦窩母親的家中，還救了小產的她一命，後上契為女，李燦窩出世後，因戰亂李家全靠莫桂蘭以授武和行醫才能苟活，也養大了李燦窩。為了報恩，李燦窩便一直將這間「寶芝林」支撐下來：「我幾大原封不動，莫桂蘭教我多少我傳多少。」包括莫桂蘭自家的莫家拳，只是她唔識字，沒法解釋招式原理，要他自行摸索。一生與世無爭的李燦窩沒有實戰經驗，「很奇怪，練洪拳的人很自然就能自保，洪拳雖有10套武功，但熟練工字伏虎拳、虎鶴雙形、鐵線拳已經非常足夠。」洪拳的對拆，就如詠春的黐手，太極的推手，在實踐中成長。廣州的寶芝林在商團事變正盡付一炬，連黃飛鴻珍貴的紅纓軍服繪真肖像畫也燒掉，坊間流傳的其實是他兒子黃漢熙的照片。無影腿也不過是武林讚他出腳快絕的雅號，不是武功。」
莫桂蘭（中排中），黃飛鴻的女徒弟鄧秀瓊（左），黃飛鴻的兒子黃漢熙（右），後者肖像被誤傳為黃飛鴻傳世相片，雖然他確有幾分相似。
寶芝林黃飛鴻健身學院
查詢：28861903/98693968
地址：西灣河成安街34號閣樓
北派熔爐大聖劈掛門
除了詠春、洪拳，兩大南拳，香港武林中亦有集北派武功於一爐的「大聖劈掛門」，創派宗師耿德海（70年去世）集家傳的劈掛拳與寇四自創的5路猴拳，和一生之大成，自己也當過清末的鏢局鏢師，李鴻章的兄長李漢章的保鏢，最厲害是曾教國軍以一把大刀大破日軍的刺刀。他在港教拳40年，徒孫陳觀泰更是擂台高手，不過耿德海所傳的過百式拳法、兵器套路，陳秀中僅學得7、80套，在香港撐起大局的周強師傅，亦僅練就60套。作為一門實戰派的「大聖劈掛門」就如一間兵器庫，乜都有得你學，相對於只有3套拳和兩路兵器，演來最沉悶的詠春拳，大聖劈掛拳大開大合，非常悅目，只是周強還是說：「在擂台上最打得的還是泰拳，就因為他們捱打第一！」
耿德海的師傅寇四的故事曾拍成電影，並由掌門陳秀中飾演。
大聖劈掛門周強師傅：98551238
地址：觀塘工業中心一期13Q