活雞銷售速度放緩

活雞銷售速度放緩

【本報訊】本港恢復活雞供應第二日,約3.3萬隻活雞半日內售罄,但活雞銷售速度較首日放緩,有雞檔開檔首兩小時,只售出約10隻雞,是首日的四分之一。據悉,即使近日市民瘋狂搶雞,政府仍堅持要業界在日日清或交牌兩者二揀一。食物及衞生局局長周一嶽提出將把結業賠償的條件,減至只需接近85%雞檔交牌,而不是之前的接近九成。
昨首日復業的港九新界家禽批發商會主席黃偉泉,平日入雞約600隻,昨只購入200多隻,主要是內地雞,昨早10時已賣清。雖然有一群固定活雞捧場客,但因要日日清,他不敢入貨太多。活雞批發價由前日每斤12至14元,增至昨日每斤16元,零售價維持每斤28至32元。

85%交回牌照也賠償

該會秘書長劉松新表示,雖然昨日整體活雞供應較前日多約7,000隻,但因開業雞檔增加70檔,至總數340檔,市民選擇較多,雞檔競爭增加,令活雞銷售速度減慢。他平日出售300多活雞,昨入貨240隻,早上售罄。
北角春秧街雞販鍾華表示,經營雞檔是家族生意,即使政府賠償200萬元,也未必交回牌照。
政府之前要求有接近九成雞檔交牌,才推出結業賠償,周一嶽昨在立法會休會辯論時表示,考慮到議員意見,決定只需接近85%雞檔交回牌照,也推出賠償方案;但業界仍需在「去留之間作取捨」,賠償再沒有上調空間。

中午前雞檔活雞售罄,員工忙於清洗店舖讓食環署檢查。
李家皓攝

政府二揀一立場不變

消息指,政府改變推出結業賠償條件,與近日雞檔生意滔滔無關,政府也「收到風」會有約85%雞檔交回牌照,有信心可推出賠償,大幅減少街市雞檔及爆發禽流感的風險。消息指,政府至今立場沒變,必須業界在日日清雞,或在交回牌照之間二揀一。
民主黨立法會議員李華明表示,若大部份業界認為有生意做而不交牌,當局便不推出賠償;繼續經營者就要遵守日日清政策,不論結果如何,政府均處於雙贏局面。雞檔在日日清下的運作,還有待觀察,業界可考慮是否改為預先落訂買雞的方式運作。
自由黨張宇人表示,支持下周三陳偉業提出廢除日日清的法案,但相信難以獲得通過。