【本報訊】本港活雞銷售停止21日後，市民今日終有鮮雞可食。食物環境衞生署昨晚公佈，轄下64個街市全部雞檔符合衞生要求獲准重開，但業界估計復業雞檔只有約100個，未必每個街市有雞賣。雞販為免「日日清雞」帶來損失而減少入貨數量，今日活雞供應約三萬隻，由於部份本地雞屬超齡雞，需求較少，批發價會較以往每斤15至18元為低。 記者：梁瑞琼、李盼儂
食環署昨晚公佈，轄下64個街市全部通過檢測，包括早前爆發禽流感的鴨脷洲街市、保安道街市、石湖墟街市及仁愛街市，可重新復業。該署連日加緊巡查清洗後的雞檔，截至昨晚11時，469個活家禽零售點當中，有405個售賣點通過檢疫程序，當中260個為街市檔位，145個為新鮮糧食店。
雞販：賣晒早收工
食環署副署長劉炎表示，復業的雞檔必須執行「日日清雞」措施，每晚8時前屠宰剩餘活雞，署方會派員加緊巡查，若發現在8時後至翌日清晨5時有活雞則違法。雞檔須每日清潔兩次，而街市清潔日則取消。
至於今日應市活雞數量，漁農自然護理署副署長劉善鵬表示，昨日有6,700隻內地活雞輸港，並有23,000隻來自14個本地農場的活雞，昨晚完成檢疫送往批發市場。
港九新界家禽零售商會主席黃偉泉估計，今天約有近百個雞檔營業。活家禽批發商商會會長徐名團則指，由於復業的雞檔不多，雞販入雞數量較審慎，加上本地雞年齡較大，雞價應該會較平，預計批發價較過往每斤15至18元為低。
而部份雞販昨日為復市作最後準備，大多都打算減少入貨量兩至五成。九龍城街市檔主玲姐指，以往每天約購入逾百隻雞，實銷50至90多隻不等，預計日日清雞後每日約購入60隻，「都係睇定啲，最多賣晒早啲收工，好過剩太多要劏。」她指，收檔前或會減價促銷減少損失。
業界一日運一次雞
在屯門新墟街市以人雞分隔經營的檔販馮太說，復業後料每日最少入50至60隻雞，若批發價過高，也會即日停業，以免虧損。
對於業界要求增加每天進入批發市場運雞次數，劉善鵬回應指，業界可按情況自由進出批發市場，但只能「有出冇入」，即不能把賣剩的雞隻運回批發市場，但九龍家禽營運同業商會王德良認為這只是口頭承諾，若一日沒有白紙黑字證明，運輸業都只會一日運一次雞。
有活雞出售部份街市
--香港區--
西營盤街市、上環街市、銅鑼灣街市、鰂魚涌街市、柴灣街市、香港仔街市、灣仔街市、海怡半島東商場濕街市
--九龍區--
大角嘴街市、北河街街市、荔灣街市、大成街街市、紅磡街市、樂華街市、樂富街市、九龍城街市、土瓜灣街市、牛頭角街市、觀塘瑞和街街市、藍田啓田商場萬有街市
--新界區--
上水石湖墟街市、大埔墟街市、大埔寶湖道街市、沙田街市、屯門新墟街市、屯門仁愛街市、荃灣街市、荃灣楊屋道街市、東涌逸東邨逸東街市
資料來源：綜合本報電話訪問雞檔負責人及嘉美雞提供資料
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